黄鱼羹是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对黄鱼羹这道菜的喜爱度达到67%，如果您也曾经做过黄鱼羹这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的黄鱼羹；制作黄鱼羹的食材有：净黄鱼肉,熟火腿,嫩笋,鸡蛋,水淀粉等；只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的黄鱼羹，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于黄鱼羹在哪里吃到，你也可以去试试；
将黄鱼肉片成指甲片大小；嫩笋、熟火腿切成末；鸡蛋在碗内打散。
入油烧热，放入葱末、姜末，煸出香味，下鱼片，放入料酒、温水、笋末、盐，烧沸后撇去浮末，加入味精、水淀粉勾芡。
淋入鸡蛋液推匀，盛在汤盘中，撒上葱末、熟火腿末，淋上香油即可。
