小炒猪皮是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对小炒猪皮这道菜的喜爱度达到81%,如果您也曾经做过小炒猪皮这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的小炒猪皮;制作小炒猪皮的食材有:黄豆豉,青,红尖椒,料酒,鸡精等;只需花费43分钟,您就能吃到一道简单又富营养的小炒猪皮,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于小炒猪皮在哪里吃到,你也可以去试试;
将猪皮上的毛清理干净,洗净,放入锅入煮15分钟;
将煮好的猪皮切条备用;
锅内油烧热,放入葱、姜、蒜煸出香味,倒入豆豉炒香;
加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟,加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。