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日式厚蛋烧

用餐人数：
1-2人
菜谱简介

日式厚蛋烧是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对日式厚蛋烧这道菜的喜爱度达到77%，如果您也曾经做过日式厚蛋烧这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的日式厚蛋烧；制作日式厚蛋烧的食材有：甜酒（选用）,鲜味生抽,植物油,鸡蛋,白糖等；只需花费41分钟,您就能吃到一道简单又富营养的日式厚蛋烧，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于日式厚蛋烧在哪里吃到，你也可以去试试；
食材
步骤
1

打入鸡蛋并搅拌均匀，再加入糖，生抽，甜酒，打匀（只打鸡蛋容易打匀，若一开始就加了调料，不容易打匀）

2

向平底锅中倒入 少量（！）油，涂抹均匀，倒入少量鸡蛋（薄薄一层盖住锅即可），鸡蛋煎至图中状态即可，表面还是湿的可以让鸡蛋粘在一起，然后用筷子，锅铲把鸡蛋卷起，注意不要弄碎了。

3

用筷子和锅铲将蛋饼卷起....

4

卷起后将蛋卷移至锅的一端，再次倒入鸡蛋（如图），煎至适当状态，从蛋卷再次卷起（蛋卷越卷越大）

5

重复上述步骤即可，直至鸡蛋用完

6

有寿司卷的话，可以用保鲜膜把蛋卷包好，再用卷帘卷出方方正正的形状

小贴士：
没有方形锅也可以，我就用的圆形锅，不粘锅最好！
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    25票
  • 兴趣一般：
    6票
  • 很感兴趣：
    10票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    38票
  • 难度适中：
    22票
  • 制作简单：
    42票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    42票
  • 时间长度适中：
    45票
  • 时间短：
    40票
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