肉皮冻是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对肉皮冻这道菜的喜爱度达到67%，如果您也曾经做过肉皮冻这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的肉皮冻；制作肉皮冻的食材有：猪肉皮,料酒,水,精盐等；只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的肉皮冻，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于肉皮冻在哪里吃到，你也可以去试试；
猪肉皮洗净，切成小块。
锅中加水，烧开后，放肉皮，猪皮打卷捞起
用刀刮去里层的肥肉。再放在温水中，加少许碱搓洗。如果肉皮上有毛，要镊子夹掉。
重新注一锅清水，煮沸后下肉皮。煮了一会捞出切小丁。当然也可以在上一步就切成丁，因为这样煮一会更好切了。
煮时撇去上面的浮沫。经过两个小时的小火熬煮，倒在小盆中放置一夜。
倒上海鲜酱油，就可以吃啦，喜欢蒜酱的可以加点蒜泥。
