香卤猪舌是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对香卤猪舌这道菜的喜爱度达到87%,如果您也曾经做过香卤猪舌这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的香卤猪舌;制作香卤猪舌的食材有:卤汁,猪舌,花椒,八角,肉桂等;只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香卤猪舌,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于香卤猪舌在哪里吃到,你也可以去试试;
猪舌洗净去掉表面的一层白色厚膜
烧一锅开水焯烫下
烫好的猪舌用冷水再清洗下,空锅放上卤汁(老汤)放入猪舌
加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒煮1小时左右
卤好的猪舌晾凉后切成片
食材:郫县辣酱适量/麻椒适量/花生油适量/精盐适量/八角适量/酱油适量/小龙虾500g/大葱适量/蒜适量/白酒适量/白糖适量/姜适量
食材:小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段60克/糖蒜40克/大蒜40克/白芝麻20克/冰糖40克/白酒40克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克/植物油200ml
食材:花椒5克/麻椒5克/干辣椒段10克/糖蒜40克/大蒜18克/白芝麻2克/冰糖20克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克/植物油58ml/小龙虾500g/酱油5
食材:小龙虾1kg/豆瓣酱2大勺/花椒B5g/麻椒B5g/辣椒B5只/冰糖A10g/耗油A2大勺/酱油A少许/盐A少许/麻油一小勺/香葱一小把/十三香10g/红辣椒一个/香叶B5片/小荤香B5g/草果B2个/肉豆蔻B1个
食材:小龙虾800g/辣椒段适量/香叶4片/陈皮4个/八角4个/啤酒半瓶/麻辣香锅料1包/洋葱半个/香菜1颗