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蒜蓉生蚝

准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
3-4人
菜谱简介

蒜蓉生蚝是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对蒜蓉生蚝这道菜的喜爱度达到76%,如果您也曾经做过蒜蓉生蚝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的蒜蓉生蚝;制作蒜蓉生蚝的食材有:细香葱,生蚝,胡椒粉,蒜,精盐等;只需花费11分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蒜蓉生蚝,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于蒜蓉生蚝在哪里吃到,你也可以去试试;

其他信息
功效:
补锌, 补肾
食材
步骤
1

蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些,所以有条件尽量磨成蓉吧)

2

生蚝用螺丝刀(我没有专门的开壳工具,将就着吧)从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净

3

将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上(这一步也可以省略,如果你喜欢这种鲜味的话)

4

在生蚝上撒适量的蒜蓉,入开水锅中蒸5分钟左右即可取出

5

撒上香葱末,浇上热油就好了

小贴士:
舞语: 1、可能是习惯了海鲜的味道吧,所以对于新鲜的海鲜我基本不腌制的,这样才够鲜美啊,但,估计北方的朋友吃不惯,因此您可以稍微先腌制片刻2、蒸的时间不要太长,否则口感就不够鲜嫩了
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综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    31
  • 兴趣一般:
    8
  • 很感兴趣:
    21
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    45
  • 难度适中:
    27
  • 制作简单:
    6
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    43
  • 时间长度适中:
    48
  • 时间短:
    12
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