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肉炒猫耳朵

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

肉炒猫耳朵是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对肉炒猫耳朵这道菜的喜爱度达到94%，如果您也曾经做过肉炒猫耳朵这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的肉炒猫耳朵；制作肉炒猫耳朵的食材有：猫耳朵,老抽,生抽,陈醋,油菜等；只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的肉炒猫耳朵，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于肉炒猫耳朵在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
热菜
加工工艺：
炒
场景日常：
午餐
食材
步骤
1

煮一锅开水，水开放入猫耳朵煮8成熟

2

肉切条，胡萝卜切片，红辣椒洗净备用，蒜切成末备用

3

煮好的猫耳朵捞出过下水去掉面汤，油菜烫熟备用

4

锅中倒油，放入葱花，蒜末，红辣椒炒出香味

5

放入猪肉丝翻炒

6

倒入生抽，老抽继续翻炒

7

放入胡萝卜片，猫耳朵，油菜翻炒

8

翻炒均匀后放少许盐，在锅边烹入陈醋翻炒均匀即可

小贴士：
1、猫耳朵不要煮过熟，过熟容易软烂影响口感和美观。2、生抽里面含盐分，盐最后可以不放。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    37票
  • 兴趣一般：
    42票
  • 很感兴趣：
    37票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    14票
  • 难度适中：
    21票
  • 制作简单：
    22票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    22票
  • 时间长度适中：
    15票
  • 时间短：
    28票
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