蜂蜜麻花是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对蜂蜜麻花这道菜的喜爱度达到95%,如果您也曾经做过蜂蜜麻花这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的蜂蜜麻花;制作蜂蜜麻花的食材有:酵母,泡打粉,蛋黄,小麦面粉,蜂蜜等;只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蜂蜜麻花,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于蜂蜜麻花在哪里吃到,你也可以去试试;
将水加热到不烫手,其它材料混合均匀。
一点点加入水,和成比饺子面稍软的面团,醒十分钟。
拿出面团,先分成三等份。
用手在案板上搓成粗的长条,松弛5分钟。
再进一步搓成细一点的长条,再松弛5分钟。
将一根面条分开成两个,再搓细搓长,搓成比小拇指细一点即可。
用左手从面条中间拎起,食指勾住面条,使面条折过来成两根,用右手搓两根面条,使其成麻花剂儿。
左手食指始终勾住不放,再拎起折过来,这时两根麻花剂儿会自然拧在一起。
将尾部收在左手勾住的扣当中。
所有麻花拧好后,摆放在刷油的盘中,互相之间留大一点的空隙,放到温暖的地方醒发。
醒发到两倍大时,即可下锅炸制。
锅内放入多一点的油,加热到5、6成热时,放入麻花坯。下麻花时底面冲上,这样可以使麻花炸出来更圆。
在炸制的过程中要用筷子不时地翻动,小火炸到表面金黄即可。