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青椒泥鳅

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

青椒泥鳅是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对青椒泥鳅这道菜的喜爱度达到75%，如果您也曾经做过青椒泥鳅这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的青椒泥鳅；制作青椒泥鳅的食材有：泥鳅,青椒,酱油,洋葱,大蒜等；只需花费12分钟,您就能吃到一道简单又富营养的青椒泥鳅，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于青椒泥鳅在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
加工工艺：
炒
场景日常：
午餐
人群：
儿童
节气：
夏季
食材
步骤
1

泥鳅放水里静置几天，吐泥干净。

2

青椒三只，洋葱半个。姜片，葱洗净备用。紫苏适量。

3

起油锅，炒辅料。放盐调味，装起备用。

4

另起油锅，放入姜片蒜头爆香。这里用的猪油，在网上看到说用猪油炸比较香。

5

倒入泥鳅爆炒。放盐调味。

6

倒入炒好的青椒洋葱。充分翻炒入味。转小火炒一下。

7

最后放入紫苏一起充分翻炒。

8

装盘OK。

小贴士：
大火爆炒后转小火炒一下。在网上看用猪油炸最香，不过后来听朋友说用茶油最好。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    48票
  • 兴趣一般：
    23票
  • 很感兴趣：
    46票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    20票
  • 难度适中：
    17票
  • 制作简单：
    16票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    48票
  • 时间长度适中：
    34票
  • 时间短：
    41票
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