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猪肉小笼包

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
1-2小时
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

猪肉小笼包是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对猪肉小笼包这道菜的喜爱度达到68%，如果您也曾经做过猪肉小笼包这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的猪肉小笼包；制作猪肉小笼包的食材有：鸡精,味极鲜,料酒,酵母,葱花等；只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的猪肉小笼包，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于猪肉小笼包在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
场景日常：
早餐
主食：
面食
人群：
儿童, 白领
食材
步骤
1

面粉加酵母和成一块较软的面团。盖上盖子发酵。

2

猪肉切成小块。

3

用料理机将猪肉打碎。加葱花，调料。

4

顺着一个方向不断搅拌上劲。如果肉馅儿太干可以加适量水搅拌。

5

醒好的面团再次揉圆。

6

将面团搓成长条。切成一个一个小剂子，比饺子皮略大。擀圆。

7

取一勺肉馅在面皮上。

8

包好。

9

包好的小笼包放在湿笼布上。醒发15分钟左右。

10

上锅大火蒸20分钟左右。再憋一会即可出锅。

小贴士：
蒸发面的面食一定要让面团充分发酵。而且要有二次发酵，不然蒸出来的面食不松软。蒸好后的小笼包要憋一会再掀锅。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    40票
  • 兴趣一般：
    7票
  • 很感兴趣：
    37票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    38票
  • 难度适中：
    9票
  • 制作简单：
    28票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    34票
  • 时间长度适中：
    29票
  • 时间短：
    21票
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