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蒸花卷

准备时间:
30分钟-1小时
制作时间:
30分钟-1小时
用餐人数:
5-6人
菜谱简介

蒸花卷是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对蒸花卷这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过蒸花卷这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的蒸花卷;制作蒸花卷的食材有:五香粉,小麦面粉,辣椒油,花生油,精盐等;只需花费17分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蒸花卷,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于蒸花卷在哪里吃到,你也可以去试试;

其他信息
场景日常:
早餐
功效:
滋阴润燥, 增强免疫力
食材
步骤
1

用面粉加适量的水和成非常软的面团,这里用的是面头,就是旧面,上次余下来的面团来当引子。

2

面团发酵好后,再加面粉充分排气揉成面团

3

擀成这样长圆形的面皮

4

洒上盐和五香粉

5

用手慢慢把它们抹均

6

洒入一些油,捏着一边的面往里沾均就可以了

7

抹上葱花和辣椒

8

从一侧长着慢慢卷起

9

用刀切成一个一个的

10

大小均匀就可以,不要太小也不要太大

11

用手或是筷子夹入锅内。用筷子夹的就夹成了蝴蝶结,也非常好看,小时候就爱看到这种形状,现在我也用知筷子故意夹两个

12

放入蒸锅里蒸十八分钟就可以了

13

漂亮的花卷上桌

小贴士:
没有旧发面做引子的话可以直接放发酵粉一样的发面的。
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综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    6
  • 兴趣一般:
    32
  • 很感兴趣:
    8
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    25
  • 难度适中:
    7
  • 制作简单:
    32
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    34
  • 时间长度适中:
    46
  • 时间短:
    10
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