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凉拌藕丁

准备时间：
30分钟-1小时
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

凉拌藕丁是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对凉拌藕丁这道菜的喜爱度达到83%，如果您也曾经做过凉拌藕丁这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的凉拌藕丁；制作凉拌藕丁的食材有：生抽,料酒,香醋,香油,剁椒酱等；只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的凉拌藕丁，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于凉拌藕丁在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
凉菜
菜系：
家常菜
口味：
咸
食材
步骤
1

新花嫩藕500克

2

去皮洗净切成小丁

3

生姜、大蒜、小葱切末备用

4

将切好的藕丁置于带盖容器中，加入两匙盐、姜蒜末，盖上盖子用手摇匀，放入冰箱冷藏腌制20-30分钟

5

将腌好的藕丁取出，倒掉腌出来的水分

6

将小葱末置于碗中，加入一小匙生抽，一小勺料酒、两大勺香醋，两大勺香油，一勺剁椒酱，两中勺白糖，适量鸡精和胡椒粉，搅拌均匀，调成味汁

7

将味汁倒入藕丁中

8

拌匀，再放入冰箱冷藏5-10分钟即可食用了

小贴士：
此菜冰爽清凉，酸甜爽脆，是非常适合夏日的开胃凉菜！配料看个人喜好了！
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    37票
  • 兴趣一般：
    26票
  • 很感兴趣：
    7票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    5票
  • 难度适中：
    48票
  • 制作简单：
    35票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    40票
  • 时间长度适中：
    32票
  • 时间短：
    41票
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