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凉拌茄子

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

凉拌茄子是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对凉拌茄子这道菜的喜爱度达到84%，如果您也曾经做过凉拌茄子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的凉拌茄子；制作凉拌茄子的食材有：醋,茄子,蒜,精盐等；只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的凉拌茄子，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于凉拌茄子在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
凉菜
菜系：
家常菜
口味：
咸
疾病：
二尖瓣关闭不全(简介), 痛风(简介), 心力衰竭(简介)
功效：
延缓衰老, 降血脂, 降血压, 降低胆固醇
节气：
夏季
症状：
高血压
食材
步骤
1

准备好一个茄子

2

把茄子去皮切片放在盘子里备用，之后锅里加水，把茄子放在篦子上蒸10分钟

3

捣好的蒜末放在盘子里，加入适量的醋

4

把蒸好的茄子切成丝放在盆里，再把之前调好的蒜倒在里面搅拌均匀

5

把搅拌好的茄子盛在盘子里即可食用

小贴士：
也可以再加入一些辣椒，味道更好吃
营养信息（100克）
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    32票
  • 兴趣一般：
    8票
  • 很感兴趣：
    49票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    10票
  • 难度适中：
    18票
  • 制作简单：
    17票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    8票
  • 时间长度适中：
    12票
  • 时间短：
    18票
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