郝猪:蒸面对安康人民来说,犹如肉夹馍对西安人民,火锅对成都人民,这比喻其实不太恰当。因为火锅不能天天吃,蒸面却是安康人每天必吃的早点。
带个蒸字,我还以为是热食物,谁知是蒸好后放凉,再像调凉粉调凉面一样加入调料。
蒸面的面皮为麦面,蒸好后晾干,然后切成丝。凉了之后的面皮韧劲更足。
调料要使用熟醋,即将煮过豆芽的汤加入醋再熬制,使醋带鲜而酸味减。
面皮可切粗切细,客人通常根据喜好选择要粗要细。
一位地主说,真正的好蒸面要现蒸现吃,但目前还未发现这样的店。。
肉夹馍是该店最受欢迎的食物之一,除了肉夹馍,该店蒸面,凉粉也深受广大顾客欢迎;
亿佳豪森大酒店停车场 地址:兴安中路61号亿佳豪森大酒店 距离:226米
江都商务酒店停车场 地址:西大街33号 距离:284米
停车场(汉剧团家属区南) 地址:金州北路127号附近 距离:284米
公交:乘坐9路,10路,2路,3路,6路到新华书店下,走232米到达。
公交:乘坐5路到民航酒店下,走500米到达。
苏泊马:好吃!干净!这么好吃的饭!说是盖浇饭,菜很多。唉!好便宜!下次继续!。
肉夹馍是该店最受欢迎的食物之一,除了肉夹馍,该店红烧茄子盖饭,豆干回锅肉,土豆烧牛肉,臊子面也深受广大顾客欢迎;
秦巴停车场(出口) 地址:教场南路东巷21号附近 距离:58米
金州大酒店停车场 地址:大桥路37-附8号附近 距离:118米
停车场(出入口) 地址:大桥路37-附8号附近 距离:159米
公交:乘坐1路,31路,12路,7路到马坎下,走197米到达。
公交:乘坐5路到民航酒店下,走347米到达。