水水哥不水:两个人打理的温情店
虽周围食店林立,炙景台烤肉还是个性逼人。老板是一对创业的90后小两口,男生店长兼厨房,女生负责店面前厅。店内风格偏日式,吧台有个好看的河豚档布,墙上是顾客的各种拍得立相片和简短留言,细腻而温馨。
烤肉用的无极炭火,这样能最大程度的保持烤肉的风味。蘸酱分为三格碟子,辣酱,海椒粉,水酱。海椒粉是店家自己研磨调制而成,香而不辣,非常适合烤肉。水酱呈黑色,看着深暗,实则美味异常,是由多种香料和水果秘制而成。我个人觉得水酱超级赞,让油滋滋的烤肉吃起来有回甜的效果。
招牌菲力骰子,菲力牛肉切成像骰子一样的小块,码好味道撒上一点小芝麻,装在深黑色的盘子里显得很有档次。菲力稍微烤一下就可以食用,肉质细嫩多汁,比起一般的牛肉这个肯定是上上品了。特选辣椒肉(里脊旁边的肉,状似辣椒)也是招牌之一,辣椒肉切成薄薄的圆片,放在炙热的铁板上,两面分别烤一下,几十秒就可以吃了。盐葱牛板腱,光听名字就知道是好东西,长片的牛板腱上看得见丝丝白色的油脂,入嘴焦香满口,很有嚼劲。盐烧五花肉就不用说了,永远都是烤肉的支柱菜品。台湾香肠是一大特色,用台湾当地的黑山猪做成,咸甜口味,吃的时候一定要夹片蒜,这是台湾香肠的标准吃法。芝士土豆是女生的挚爱,土豆切块,用锡箔纸包裹好了,淋有芝士,粉糯香甜。
这里有各种沙瓦,一种酒精度数很低的起泡酒,吃烤肉的时候佐餐非常过瘾,其中石榴沙瓦人气最高。啤酒是麒麟和朝日,口感温顺。吃肉喝酒,三五小聚,这是个绝好的去处。
老板娘的服务太好了,整个前厅只有她一个人在忙碌,点单、算账,还不停询问帮忙烤。
记者意见:非吃不可
——《明日快一周》20140506改版415期。
菲力,菲力色子,菲力骰子,黃花魚,鸡软骨 以上推荐,这个店做得不错哟!
金桔花园南苑停车场 地址:长庆路10号金桔花园南苑 距离:48米
金桔花园北苑停车场 地址:长庆路5号金桔花园北苑 距离:61米
金桔花园停车场 地址:长庆路10号金桔花园 距离:63米
公交:乘坐244路,119路,25路,88路,95路,191路,116路,178路,215路,712路,715A路,715路,727路,夜间10路,3路,36路,48路,56A路,56路,75路,93路,100路,101路,106路,109路,340路,G56路,G68路,48路快线,410路到九里堤公交站下,走102米到达。
地铁:乘坐(在建)6号线到金府(地铁站)下,走225米到达。
公交:乘坐410路到花照壁东街西站下,走947米到达。
汐汐噜:推荐烤小肠和脑花茄子
小肠烤脆了以后非常有嚼劲 吃着口感非常好
茄子是啤酒茄子 等茄子烤熟了以后倒上啤酒和茄子作料 又辣又爽
五花肉肯定是烤肉必备了 烤的半干夹在生菜中一口吞下在慢慢的去品味五花肉的口感 给100分啊!!!。
鸡皮,极品小肠,牛肉,啤酒烤茄子,酸角汁 以上推荐,这个店做得不错哟!
停车场(出入口) 地址:金房苑西路2号 距离:111米
成都广元宾馆停车场 地址:营门口路501号 距离:123米
溢翠茶楼停车场 地址:营门口路278号-7附近 距离:124米
公交:乘坐夜间5路,社区巴士1080路,4路,62路,高峰快线G173路,214路,7路,113路,342路到五里村站下,走28米到达。
地铁:乘坐7号线到茶店子地铁站B口下,走473米到达。
公交:乘坐410路到花照壁东街西站下,走679米到达。