BeatboxerCJ:从2017年期待到2018年的餐厅,总的来说没让我失望。
先分享刚进店时的服务体验。店内主管知道我是独自用餐,贴心告知出餐份量可以帮我调整为单人份,这点深得我心,于是怒点火炙寿司所有的品项??
火炙寿司的火候控制得宜,将鱼料的香气跟油脂刚好逼出但又不致于腻口。值得一提的是法国鹅肝寿司,鹅肝不是一个好料理的东西,持续的高温会让鹅肝溶得只剩一小块,但温度不足又无法逼出鹅肝独特的油香跟穀物香气带出,而武藏将鹅肝料理得挺不错的。
另外还有一个亮点:炸软壳蟹手捲。外酥内软的美妙口感就不提了,重点是一口咬下后,蟹膏在口内蔓延开来的惊喜。
研究了一下店内的菜单,提供了一些比较中山其他日料店没有的鱼料跟餐点,这点是非常值得嘉许的。如果想在中山品嚐高级日料的话,武藏现在会是我的首选。
下次去应该会点刺身以及握寿司这些考验店内师傅料理技术以及食材新鲜度的餐点。。
什锦刺身,蟹柳寿司卷,银鳕鱼,铁板煎大虾,什锦天妇罗 以上推荐,这个店做得不错哟!
大信新都汇商业街停车场 地址:大信中路与大信北路交叉口东50米 距离:11米
大信新都汇商业街停车场 地址:大信中路6号附近 距离:117米
大信·新都汇石岐店停车场 地址:石岐区大信南路1号 距离:122米
公交:乘坐013路夜班短线,K15路,013路,022路,030路,213路,B11路,213路,004路,035路,K02路,K05路,K07路,K09路到大信新都汇下,走80米到达。
公交:乘坐018路到大信商业街下,走231米到达。
Mikan0807:周末中午来的,刚好还有一张空台。可能坐在边边吧,经常找不到服务员,上次刚开业来也是找不到服务员。可能店铺位置分散,又有卡座,建议增加服务铃。扫码自助下点结账。鳗鱼饭一定要等半个钟,太饿不建议只点鳗鱼饭,所以这次还点了其他东西。寿司、炸鸡和芥末章鱼都不错,可惜没有了鳗鱼牛油果寿司。。
肥牛,炸鸡,鳗鱼,烧肉,章鱼 以上推荐,这个店做得不错哟!
大信·新都汇南停车场(入口) 地址:大信南路与莲塘北路交叉口西北100米 距离:135米
大信·新都汇南停车场(入口) 地址:莲塘北路与莲塘路交叉口西北100米 距离:135米
大信·新都汇石岐店停车场 地址:大信南路与莲塘东路交叉口西北100米 距离:156米
公交:乘坐018路到大信商业街下,走176米到达。