大连海森伯格酒吧精酿的酒怎么样？

远行的兔子2018/3/17

周六鸭汤局之后球瘦瘦邀我们一票人去卓总新店，早听闻卓总加盟了新业务，哈哈哈哈，做的还是挺专业的。
【位置】刘家桥和舍艺术工厂3号楼。如果说十五库是大连的798，那么和舍就应该算是大连的751吧。店址很好找，进门右侧大楼，一楼中段。门牌小小的，我们去的那天门口停了一台大皮卡，再来的朋友就拿皮卡做landmark了，也不错，可是我更喜欢店家的logo，可惜忘拍了
【环境&服务】环境和大部分bar一样，暗呀！大家都是这个风格就没什么可说的了，如果嫌黑老板还会给加一盏“煤油灯”，二楼还木有去，据说会加一组酷炫的投影设备，期待以后去看个球
服务很在线，bartender虽然是女生但是技术还不错，不懂酒的话告诉她你的喜欢就好，像我们这种到处乱喝的人也可以不照酒单点。新店自然人手不太够，所以放开手使唤老板吧！我们连老板自带的苹果都给吃了。
【饮品】主题自然是酒，“开酒不喝车”的小伙伴还有很多特调的软饮可以选择
round 1 hot whisky：因为去的时候有点儿冷所以进门就问可不可以做热威士忌，很痛快就答应了，其实酒单上是没有的，适合天冷喝一杯开个场。bartender特意询问过是不是可以接受热桂棒，那肯定要喝个略正宗的了，jimbean的底，丁香整齐的插在柠檬皮上，桂棒烧热了的香气还是能闻到一点儿的，味道适中，一杯就暖身了，只是颜值略低了点儿，白糖的颗粒在杯子里有点儿小减分，以前喝的都是蜂蜜，估计换成蜂蜜了颜色就跟whisky搭了
round 2 脑溢血：我强烈要求喝的short，做的也非常熟练，血量适中，分层很好看，加了红石榴糖浆没有任何絮状悬浮物，颜控适合喝这个，别问我好不好喝，三种甜酒的方子，入口只有一个字“甜”！
公举虫要喝甜的，姑娘给他喝的MeiTai，符合他气质，粉的！杯饰很好看，劲儿不算小。少爷还喝了一杯烧脑，据说吸完那点儿酒气儿脑额确实烧毁了，那就重装脑系统吧
round3 IPA精酿 Indian Brown：IPA会苦一点儿我虽然知道但是没领教过，可是也太不符合我的甜口习惯了，闻起来先是一股酱油味，麦芽香不是特别浓，然后就是满口的苦味，估计三哥他们就这个习惯了，再不点了，太可怕了
大家都选的自己风格的酒，好多我之前并没尝试过。比如奶香味的娃娃，野格+红牛，球姐的重口whisky……但是每个都尝了一下下，颜值和口感都比较在线
值得一提的是雕冰，冰球和钻石都做的很细很像，冰球融圆了也用刀修过，一晚都很“球”
一间很适合小聚的bar，有时间还会再来，有机会找个熬夜看电视的机会去一下就更cool了

footneck2018/3/17

周末朋友小聚，选择在这里，离家近又是新开业，去之前就很期待，去过之后感觉不虚此行，看得出老板投入了很多的心血。
位置在刘家桥和舍艺术工厂3号楼，如图，挺好找的，晚上也好停车。
店里装修风格就是很酒吧，空间蛮大的，我个人很喜欢坐在吧台。
既然去了酒吧，当然要喝酒了！爱喝酒但其实没什么研究，不过看的多了至少可以看出调酒师调的酒好不好看，调酒的手法是否专业，只要说出你想要的口感，不需要做困难的选择题也能得到满意的答案。从店员到老板都是有求必应，服务相当到位～
其实当晚还看了好多种炫酷的调酒手法，懂球的小伙伴可以来亲自尝试，原谅我语言形容上的匮乏……
各种鸡尾酒、精酿啤酒价格都不贵，试营业期间有活动打八五折，很优惠～
一楼有电视，据说二楼会上大投影，期待下次去边喝酒边看个球???????