深圳百优啤酒 BionicBrew精酿的酒怎么样？

门神19792018/4/19

啤酒不是什么新鲜事儿，精酿啤酒的概念在国内不算新鲜但也不算很大众。

尽管欧洲是现代啤酒的故乡，不过精酿的概念确实美国佬整出来的，相比于量产啤酒（如青岛、雪花、百威、嘉士伯等等），精酿通常品牌小、产量小、受众小、而且千万不要在IPA和精酿之间画个等号哦，另外这里就不多说精酿的细节了，例如什么啤酒花、酒精度、麦汁浓度等等，大家可以尽情去网上搜索。

据说精酿啤酒越苦越畅销，至少我自己喜欢苦度更高的啤酒，好事之徒认为这是一种人类的良性自虐心理（游戏越虐心玩的人越多、电视剧越虐心看得人越多 ）因为我们要知道，啤酒（或者说所有的酒类）并不仅仅是一种生活必须的饮料，更是一种社交媒体，一部分人通过追求这种与众不同的满足感，来获取自我认同和小范围内的第三方认同（言下之意如果大家都开始喝精酿的话，咱们会发明另一种饮料）。

国内的精酿啤酒也许从北京开始，例如京A、熊猫之流，然后上海的拳击猫等等，还有南京高大师，武汉跳东湖等等。这玩意儿深圳属于“落后”的，但如果要纠结原因，恐怕得另外写一篇论文。

国庆节期间回深圳放假，百无聊赖中想着找找有没有本地精酿可以去尝尝，于是上百度地图、找啊找，没想到在我家附近的村子里竟然有一个，于是骑着摩拜单车过来看看。

在上白石几乎最靠北边的食街里，找到这家百优精酿，练摊儿的是两个老外和一个中国美女，供应好几个品种的啤酒，我一共来了两天，和两位店主聊得都很开心，期间老外吐槽精酿在国内的营销环境等等东西并且扯远到商业环境、文化环境甚至治安环境等等话题，结论是：我们总以外老外在国内有特权，而老外自己觉得在国内总是被欺负，哈哈，果然是角度不同、结论迥异，其中的曲直原委也不是三言两语能说清。

跑题了，这家的精酿真心不错，喝了两个晚上都是聊到凌晨才回家，也许是酒不醉人人自醉吧，总之就精酿啤酒而言，我是极力推荐的！

剩下的看图吧。

KaryLee7232018/4/19

谁都没想到城中村里会有精酿啤酒屋
身边友人都是超爱啤酒的 他们强烈推荐来的

【环境】
地点是在白石洲村 就在八合理的后面
大排档的地方不能追求环境优雅 
更多的是一种情怀 跟朋友之间的相聚之情
不过店里也有自己的装修风格哦 

老板是美国人 啤酒都是自己精酿的
不懂啤酒的我就点了几杯来试试

【IPA 断片儿】
店里最苦的啤酒 名字好特别
我问店员有多苦 她说没有人生苦
不会段子的啤酒爱好者不是好店员哈哈哈

【苹果酒】
其实我忘记叫什么名字了
但是就是最淡的 酸酸甜甜 比较适合女生

吧台工作的那个女生很可爱哦 
工作认真～还给我们各种介绍嘻嘻
下次跟朋友再去聚～隔壁的烧烤都可以叫过来吃

是美和呀2018/4/19

藏匿于白石洲美食城内，虽然位置比较偏僻，但依旧阻止不了歪果仁和热爱精酿的小伙伴们前来“朝圣”
【UnderDog】口感最strong，入口回甘；
【BionicAle】是店里的招牌，口感比较浓厚，果味很赞；
【DisputedWater】号称最酸的精酿，是妹子我得最爱！欲罢不能！
【CrickSide】像是BionicAle的清淡版，入口柔和，果香味适中，入门级的精酿口感。
【OldDriver】是店里的新款，口感自然老司机。

美食嘉笨聪2018/4/19

你很难想象在一片城中村的大排档里会突然出现三家酒吧，而且每一家都有很多老外
其中有一家是慢摇，因为店面都比较小，所以门口摆了很多座位。你就可以看到，一边大家跟着音乐在扭动，一边是隔壁大排档中在嘶吼着，哈哈，很特别
之所以去这家店，是认识的妹子在这里兼职
都是精酿啤酒，味道特别香
在深圳特别冷又吹着风的冬天里，坐在门口喝了两杯椰子小麦，很像1664，但有精酿啤酒的那股香味，很符合我的口味！
强烈推荐，价钱也很划算

吃啊喝啊我的骄傲放纵2018/4/19

当晚的第二家精酿啤酒屋，这家参加过国内的比赛的，不过店面倒是不大，老板酿酒师是美国还是加拿大人。他家生啤不多，好像6个头吧，试饮了几款，店主自酿的个人觉得还是淡了些，最后选了个合酿的老北京儿，这个酒还可以。五星主要冲着戴眼镜的服务生小哥不错，热情周到给的。