36450253576 :从始至终没看到螃蟹一只腿儿,问怎么不上说一会就来,但,并没有,菜色也很少,热汤就俩,一蔬菜蘑菇,一个酸辣汤,龙虾限量一人半只,鲍鱼也限量醉了……最后居然水果没了都不再上,被提建议后就勉强来了一盘西瓜。还不如早餐做的好,真是坑,再也不来了。
鲍鱼是该店最受欢迎的食物之一,除了鲍鱼,该店飞蟹,海菜饺子,海胆,龙虾也深受广大顾客欢迎;
富饶企业集团停车场 地址:星海广场e区-1号 距离:187米
国宝典藏停车场 地址:星海广场e区-1号 距离:187米
一方城堡豪华精选酒店停车场 地址:滨海西路578号附近 距离:61米
公交:乘坐531路,901路,37路,28路加车,202路,406路,2002路(南路公交),2002路(横山寺加车),2002路(鲍鱼肚加车),37路临时,37路大站快车,202路区间,23路区间,22路,23路,28路,16路到化物所下,走689米到达。
公交:乘坐49路,808路(上环),808路(下环)到星雨街下,走538米到达。
_大萝卜和难挑的鳄梨_:2017年的SP——食不厌精:上、大连君悦酒店·星海湾壹号Dalian·Dalian
年底了吃点好的,两个人去市面上的中店,量太大,点两个菜也吃不了,所以酒店是个比较好的选择。虽然星级酒店的出品未必会有多少惊喜,但是因为后厨团队素质相对稳定,出品也有自己的特点。
夜间的高空餐厅是另一种风景,提前定个靠窗的位子,吃饭聊天看看夜景,气氛烘托的附加值很高,环境和服务没什么挑剔的地方。
烤鸭吃不了整只的,没点,选了四个小菜。
先上的鲍鱼莴笋,鲍鱼去壳后先用卤汁煨入味,然后切片与莴笋码盘。吃的是比较偏重原味的头盘开胃菜。
糖醋小排,类似的高档酒店都会偏爱执着一些广州上海的菜式。正宗的本帮菜中讲究的是好吃的糖醋小排都是热吃的,大大众的食厮基本都做不到这点,包括这里。另外看别的网友的点评时有讲到,很多五星酒店的食材用力过猛了,反而对出品有消极的影响。比如这里的糖醋小排,排骨实在太大,肉太厚,而糖醋汁儿不可能像红烧那样长时间焖煮,所以这里的排骨就有内部不入味,质感柴,吃起来累人。
宫保虾球,品质中规中矩。极大的海虾去壳开背炸成虾球,用宫保的方式烧。水产食材这么处理比鸡丁肉丁更简单些,不能追求糊辣而掩盖了鲜味,略带酸甜的荔枝味即可。这里的虾仁真是蛮大的,两个人吃不了多少都需打包。
葱烧辽参,发制好的海参搭配鲍汁儿。南方广厨制作鲍汁的技法十分复杂,这里处理的很好,有浓郁的咸鲜味,甘味和谐。海参发的好,不过分膨胀。值得菜价。
整体来看菜品具有五星级酒店通有的特点,过于追求稳重。当然也是更注重环境和服务的地方。
另外拿破仑是真坑啊,中看不中吃,酥皮硬的不行了,真心不知道饼房怎么开酥的。。
鲍鱼是该店最受欢迎的食物之一,除了鲍鱼,该店老北京杜师傅烤鸭(268元),石锅海胆豆腐(89元),桂花糖醋小排(58元),糖醋黄鱼(198元)也深受广大顾客欢迎;
星海广场-停车场 地址:星海广场 距离:78米
君悦酒店停车场 地址:星海广场西150米 距离:66米
大连君悦酒店停车场 地址:君悦酒店北50米 距离:56米
公交:乘坐531路,901路,37路,28路加车,202路,406路,2002路(南路公交),2002路(横山寺加车),2002路(鲍鱼肚加车),37路临时,37路大站快车,202路区间,23路区间,22路,23路,28路,16路到化物所下,走719米到达。
公交:乘坐49路,808路(上环),808路(下环)到星雨街东下,走653米到达。