Gandalf2：日本料理对于食材讲究“不时不食”，这个在北上的日料店都难，深圳就不究这些了。
对我而言在深圳吃寿司的“不时”是意味着在专门寿司店才吃寿司，师傅会做，食客会吃。这两样都是缺一不可的。
我第一次吃天妇罗盖饭，就是因为我不会吃，而错过最好的时机。我看着黑珍珠专业评委对中村的手握的评论只有“松紧有致”这四个字，我是真的捉急，中村对寿司的理解和调味不可谓不出彩，这些要是做成拼盘，就都没了。
而对于只在寿司店吃寿司的话，就会错过这些隐藏的好师傅，还好，筑石的黄师傅在点评上找到我，让我再来一次用握一吃一模式。
这次吃的九贯寿司，第一贯用肥嫩的带子配上咸鲜的三文鱼籽打开味蕾，紧接着在用清新的白身鱼慢慢铺开，突然一贯厚切的三文鱼腩，没有经过特殊调味，一口满满的三文鱼独有的肥美味道……我其实挺喜欢三文鱼独有的味道，不知道为什么许多人对其嗤之以鼻。之后的鲷鱼切的是边部分，带皮区域有筋感，用火枪催一下或者在打花刀断筋。左口鱼作为白身鱼的部分的收尾，没有问师傅顺序为何这样，倒是让我从三文鱼腩走下来回到正常点继续品尝赤身，这跟中村的首贯赤身有同样的妙处，不会因为前面的鱼肉连击而品味不到，赤身的味道很精妙，有种甘酸，一不留神就溜走了。
赤身拿山芋调味，第一次见，山芋磨成泥淋在赤身上，赤身软糯的口感得到最好的发挥，但回味就被山芋泥给吞没了……最后两贯，中腩配上鱼泥葱丝和鱼籽，真正的撞击，明显地可以在嘴里感觉到底部脂肪的融化和中间的咸鲜和之上的清香，鱼泥的存在拉出了中腩的味道提升口感，这一贯抵俩。
最后的一贯军舰是为了弥补上次的海苔没有烘烤，但入口的感觉还是输给了中村的杀手锏日本第一海苔，不是不好，但烘烤过后海苔味的确上来了。
寿司饭我吃的时候完全不干，相比于寿司大新鲜屋来说是要好的，但师傅说过一会就干了。用的米说是秋田小町，深圳这边的寿司专门店都是这米，酸度比较适合。米饭和鱼生的配比刚好，一口下去既不会因饭压鱼味。
吃这九个寿司用了九个器皿哈哈第一次这样，有点“旬”之意。这样的手握实力在拼盘下是看不出来的。。
带子是该店最受欢迎的食物之一,除了带子，该店杂锦刺身拼盘(660元),铁板大虾(368元),蒲烧鳗鱼(120元),铁板法国鹅肝(100元)也深受广大顾客欢迎；
名仕阁停车场 地址:红岭中路1008号 距离:40米
荔景大厦停车场 地址:宝安南路116号附近 距离:18米
国信大厦停车场 地址:解放路4068号 距离:10米
公交:乘坐101路到中医院一门诊下，走673米到达。
公交:乘坐E8路,7路,N10路,63路,85路,23路到荔枝公园2下，走344米到达。
韩韩玉_：提前电话预留了靠窗的位置，看夜景，享用美食，亦是一大乐事。
在万象城这一带的西餐厅，自然是高端有品味的，高档的欧式装修，餐厅安静有格调，就餐客人轻声细语，服务很棒，介绍菜品，摆盘都相当娴熟专业。
菜品摆盘精致，不仅愉悦味蕾，更能愉悦视觉。法餐酱料味美，普通的水果拼盘亦能味道出众，让人印象深刻。前菜的生蚝肥美肉嫩，柠檬奶泡带子，奶泡好细腻，带子鲜嫩。香煎三文鱼排火候控制得刚刚好，烹调大概八成熟，外焦里嫩。
奶油蘑菇汤，奶油跟蘑菇的比例调得正好，没有奶油的油腻，更多的是蘑菇的香味。
巧克力慕斯配橙味松露球很赞，口感细腻柔滑，香浓且甜而不腻。
火焰冰淇淋，吃太饱已经没有感觉到美味。
比较可惜的是开了车，没有配美酒。餐厅是晚上六点开始营业，不接待三岁以下儿童，也需要穿相对得体的服装喔。。
带子是该店最受欢迎的食物之一,除了带子，该店火焰冰淇淋(70元),悦景(388元),澳洲安格斯肉眼,法式焗鹅肝也深受广大顾客欢迎；
城市天地广场停车场 地址:嘉宾路4055 距离:120米
万象城停车场 地址:宝安南路1881号,深南东路5001号 距离:82米
万象城停车场 地址:嘉宾路4025号 距离:75米
公交:乘坐101路到中医院一门诊下，走830米到达。
地铁:乘坐深圳地铁1号线(罗宝线)到国贸下，走926米到达。
公交:乘坐8路,M383路,7路,352路,M360路,59路,14路,M482路到都市名苑下，走199米到达。
