拿去喂鱼:“七十二行,行行出状元”,七十二行连锁酒楼,算是本地中餐宴席,老的一批店中的楚翘了。个人前一份工作,但凡聚会,公司都是选择此家连锁分店。此次蒙同事盛情,赴七十二行巴国城店一聚。
巴国城主街上,店铺横跨一旁连绵百多米,气势恢宏的传统古建筑风格外观,分A、B两主楼。A楼大厅装饰金碧辉煌,不过年代略久,整体光泽还是略带陈旧,一楼分了两小块区域,可同时容纳两家十余桌以上的宴请规模。洗手池冬天有温水,就以往年代来说,算是上得了档次的。
不过以前的桌子仍是太小,餐盘又大,上菜免不了层层堆叠。菜品味道方面,个人感觉川菜类,近江湖菜味重手法,吃起还不错。宴席实难拍照赏味,择其印象深刻菜品评说。
凉卤菜里,白砍鸡片得薄如夫妻肺片,红油香辣不负酒楼一贯水准,鸡皮Q弹,鸡肉去骨薄而入味。这道鸡的刀工,让我想起某一鸡四吃里的白砍鸡手法。
卤水拼盘,鸭舌、猪肘等搭配比其它店的更丰富。为了配合干油碟,卤得稍轻一分本也正确,但干油碟里的辣椒面,香辣皆不足,没衔接上算是败笔。
热菜,尖椒鸡里面配的土豆粒,其实用上常用的脆口藕丁会更好,鸡肉干香麻辣,重口而下酒安逸。
泡椒腰花,泡椒味正辣味足,里面配小木耳很好吃,不注意里面夹了泡椒可以辣得飞起来。腰花里微带点臊气,不过尚在接受程度内。
粉蒸肉不错,肉耙入味米面油润,配有蒸馍夹食个人比较喜欢。
韭香河虾,油酥透香微微回甜,适合下酒,里面的韭黄滋味更好。
有一道铁板茄子,糖醋汁,茄子覆以肉糜那一面,皮面焦香,肉味入了茄皮还比较好吃,茄肉尽可弃之。
大厅服务一般,渣盘都许久不换。也许碰上的席桌太多,习以为常已成麻木。。
尖椒鸡是该店最受欢迎的食物之一,除了尖椒鸡,该店桂湖野米炖辽参,牛排,烧鹅,叉烧包也深受广大顾客欢迎;
茶城停车场 地址:红狮大道东150米 距离:23米
科技孵化楼停车库 地址:红狮大道 距离:23米
巴国城停车场 地址:红狮大道8-9幢附1号附近 距离:65米
公交:乘坐117路,204路,428路,441路,466路,482路,891路,BRT01路,426路,486路大站快车,268路到巴国城石生茶城下,走220米到达。
公交:乘坐478路,405路环线,478路大站快车到巴国城后门下,走783米到达。
树树小狐狸:在巴国城里面的店,装修很有特色,3楼的包间可以看夜色,第一想表扬的是三文鱼,特别新鲜,需要预定,感觉比上井的三文鱼好吃,第二是虾仁香菇,看起来平淡,其实很有内涵,每一口都镶嵌了虾仁,第三推荐的是尖椒乳鸽,和尖椒鸡比起来更香,有味道,第四是t骨牛排,有很多特色菜,其他地方都没见过,看得出来用了心的,真的很不错,分量相当地足,不是很懂为什么那么多一星差评,他们真的来吃过吗?。
尖椒鸡是该店最受欢迎的食物之一,除了尖椒鸡,该店麻辣酸辣鱼,鲜椒木耳,香麻馋嘴蛙,香煎土豆烙也深受广大顾客欢迎;
停车场(巴国城南) 地址:红狮大道6号2栋附近 距离:41米
停车场(西城景秀东南) 地址:红狮大道东50米 距离:70米
停车场(公馆7号北) 地址:红狮大道东50米 距离:124米
公交:乘坐109路,117路,204路,400路,BRT01路到巴国城下,走558米到达。
公交:乘坐478路,405路环线,478路大站快车到巴国城后门下,走787米到达。