薄荷瑞_Luna：抽中了V专享的会席，感谢点评和商家。
有幸成为了这次霸王餐活动最后一位预约的客人?? 预约的时候接电话的美女还很诧异的说：应该已经没有名额了呀??
约的昨天晚上6点，去医院开完药坐地铁过去哒。店面坐标离积水潭地铁口还有好远一段距离，要走上15分钟左右。一路开着导航还是挺好找的，还刚好路过了上次吃老鸭汤的“鼎仙阁”。
店面临街，外门是自动门，按一下就好了。店里面积不大，进门就是挨着操作台的一排小桌。落座先倒了热茶。然后开始安排制作和上菜。会席的菜品和原定菜单比稍有出入，是按照当日店内食材来决定的。
【饮品】热茶水+可尔必思
可尔必思一上来真的要赶紧喝几口，不然起泡太足吸管会一直掉一直掉（别问我是怎么知道的，其实店员有提醒过2333）
【前菜】芥末章鱼、比目鱼、鮟鱇鱼肝
前菜的小容器很精致，芥末章鱼味道不错。
鮟鱇鱼肝是盛在黄色容器里的，上菜时没有介绍都是什么，最后询问才知道是鱼肝。据师傅说现在刚好是吃这个的季节。挺大一块，口感绵密，有番茄的味道，没什么腥味。个人比较喜欢。
【沙拉】配的焙煎芝麻沙拉酱，很清爽。
【刺身拼盘】整体新鲜程度都不不错。尤其是两只甜虾，口感简直太好了！三文鱼厚切也很赞。
【汤】其实和松茸汤相比并没喝出特别大的区别，汤色金黄，不会过咸，稍微有点海味的香气，也可能是我鼻炎厉害了闻不出什么，开了壶盖看到有贝类才确认是海鲜汤。杯中放了青柠，完美去除海鲜的腥气又提升鲜度，一壶下肚胃里暖融融的，挺好喝。
【烤鳗鱼】感觉和别处吃的那种满满蒲烧酱汁肉质软嫩的不大一样，这里的烤鳗鱼吃起来有挺浓的焦香味。鱼应该是很新鲜的，位置也好没有细刺。两小块吃下去确实有些意犹未尽啊……
【寿司】现场制作，没站起来看制作过程，上一个吃一个。按先后顺序的分别制作了左口鱼，活赤贝，三文鱼腩，金枪鱼中腩，以及鹅肝寿司。比较喜欢的是活赤贝寿司和鹅肝寿司。赤贝口感微脆，鹅肝配上新鲜芒果和海苔味道鲜甜几乎入口即化。
【甜品】火龙果布丁。虽然我也不喜欢这个放布丁的盘子，但布丁本身颜值挺高，颜色极其绚丽梦幻。可惜了就是不太好吃……没什么味道，连甜味都很淡。感觉就是在吃凝固的吉利丁
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实话说，日式简餐我吃过不少啦，但从没吃过日料会席，只看过些视频以及朋友在日本拍的图片。所以肯定写不出特别专业的点评_(:з」∠)_
我个人对会席的认知就是： 摆盘精美，食材新鲜，服务细致。至于师父刀工如何寿司捏的是否完美啥的……我觉得看起来造型不错就可以了（专业日料点评师估计会被我气哭？）
食材新鲜这点就本次体验而言还是挺令人满意的。自己肠胃一向很弱，昨天下午之前都没有吃东西，晚上吃了这么多鱼生之后回去居然什么事都没有（ 我才不告诉你们我连药都提前备好了呢?? ）
给四星的原因基本归于上菜节奏掌握的不好，以及最后的甜品布丁。
因为同时还有其他桌的客人，所以我这边菜上的挺快，过程中一些菜品未能多做介绍，可以理解。不过还是希望店家以后可以在这方面注意下，毕竟不是所有来消费的客人都是日料通嘛?? 不能因为忙就忽略了这么重要的部分。
甜品确实有些败笔，感觉好像是个不被重视的环节，真不如换成大福什么的。
再次感谢店家提供的试吃机会，祝生意兴隆(?˙ー˙?)。
老鸭汤是该店最受欢迎的食物之一,除了老鸭汤，该店鹅肝芒果握寿司(38元),鳗鱼饭(108元),烤鳗鱼(98元),烧银鳕鱼(98元)也深受广大顾客欢迎；
北京积水潭医院停车场 地址:水车胡同18号附近 距离:194米
锦江之星旅馆后海店停车场 地址:德胜门内大街103号 距离:217米
北京积水潭医院停车场 地址:新街口东街31号北京积水潭医院内 距离:227米
公交:乘坐55路到蒋养房下，走340米到达。
_in217637797：好吃 不贵 便宜实惠。
老鸭汤是该店最受欢迎的食物之一,除了老鸭汤，该店山药(18元),茼蒿(15元),鲜香菇(18元),香辣微辣烤梭边鱼(106元)也深受广大顾客欢迎；
寓华宾馆地上停车场(出入口) 地址:新街口东街与正觉夹道交叉口西100米 距离:53米
停车场 地址:新街口东街与正觉夹道交叉口西南100米 距离:62米
停车场(新街口百货西北) 地址:西直门内大街11附近 距离:100米
公交:乘坐22路,47路,88路,409路,特13路,夜4路,夜36路到新街口北下，走76米到达。
地铁:乘坐北京地铁8号线(M8)到什刹海下，走500米到达。
公交:乘坐55路到蒋养房下，走592米到达。
