申浦海溢238_1252:金山枫泾古镇,河道密布,小桥流水人家,古风依旧,是典型的江南水乡集镇,古称“枫溪”,美名“芙蓉镇”。
也许你还不知道,枫泾还是个“吃镇”。民以食为天,枫泾人讲究饮食,有丁义兴的“丁蹄”、朱家素宴的“枫泾豆腐干”、农家的“咸菜卤蒸蚬子”……
枫泾人对四季的吃,素有“正月螺丝二月蚬,桃花三月甲鱼肥,出洞黄鳝四月底,五月拉司吃不厌,暴子弯转六月红,七夕要吃四腮鲈,八鳗九蟹十鳑鲏,十一十二吃鲫鱼”之说,真是够会吃的了。
深秋初冬时分,我们来枫泾,一来玩,二为吃,还就挑农家土菜。在枫溪边,漫步古长廊,隔岸看见一排老旧楼房依河而设,粉墙黛瓦,墙沿高挑,花窗排列,“枫溪人家”的牌匾高挂,“临河雅座”的幌子出挑,一家本地农家土菜馆,很对我们的心想,就选它了。
过得小桥,我们进到店里,店有两层分前后两处,分别临河面街(中大街),中间隔着一条小巷,上面由过街楼相连。店内干净朴实,桌子沿窗摆放,老板娘殷切招呼,端茶送水的。我们点了几个农家菜,还要了点金枫酒。
先上的是冷菜,枫泾丁蹄和农家白切鸡。丁蹄冻肉融合,芳香扑鼻,入口酥烂,据说选料讲究,需经“三旺三文”煨焖去骨冷却方成。白切鸡是用土鸡烹制,味鲜肉不柴,只是沾料没兑好,影响了口感。
炒菜是银鱼土鸡蛋和马兰头香干,典型的农家菜。土鸡蛋色黄味道香;马兰头碧绿非常的嫩,与枫泾豆腐干相伴,是当地的特色。
白水鱼,是不可少的美味,古时还是贡品呢,现在也正是吃鱼的季节。清蒸的野生白水鱼,肉质细嫩,富有弹性,细骨细麟,味道鲜美,实为河鲜珍品。
最后再来碗野荠菜豆腐羹,润润口。
枫溪人家,依栏凭窗,特色佳肴,土菜河鲜,小酒对酌,清清爽爽,开销不多,不吵不闹,悠哉乐哉。。
螺丝是该店最受欢迎的食物之一,除了螺丝,该店酱鸭(38元),盐水河虾(68元),海鲜面疙瘩(68元),油爆虾也深受广大顾客欢迎;
枫泾古镇旅游区停车场 地址:枫泾古镇 距离:170米
田园停车场 地址:枫丽路86号 距离:264米
鎏园商业城-停车场 地址:新泾路300弄 距离:291米
公交:乘坐枫梅线,金枫线(金山200路),枫泾二路到枫泾牌楼(招呼站)下,走334米到达。
公交:乘坐莲枫专线到枫阳路新泾路下,走903米到达。
螺丝是该店最受欢迎的食物之一,除了螺丝,该店烧卖(12元),椒盐旁波鱼(28元),熏拉丝(7元),油爆虾也深受广大顾客欢迎;
停车场 地址:枫杰路28号附近 距离:765米
农工商超市枫泾店停车场 地址:朱枫公路与枫泾·枫阳路交叉口东南50米 距离:789米
上海金山区枫泾非机动车运输服务站停车场 地址:林园路168号 距离:231米
公交:乘坐莲枫专线,朱枫线(金山201路),金枫线(金山200路),枫泾一路,枫泾二路,枫泾六路到朱枫公路新泾路下,走209米到达。
公交:乘坐莲枫专线到枫阳路新泾路下,走894米到达。