大理市风花雪月大酒店附近汽锅鸡哪家正宗？大理市风花雪月大酒店附近好吃的汽锅鸡推荐？

星级：

准四星

人均：

59元

菜系：

云南菜

电话：

营业时间：

周一至周日11:00-22:00

详细地址：

大理古城玉洱路和广武路十字路口往南50米杨家花园停车场斜对面

妈妈的味道(大理古城玉洱路和广武路十字路口往南50米杨家花园停车场斜对面)推荐理由

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大理古城这条街上的私房菜基本吃完了...讲真，这家比旁边那家评价星级更好的花时间私房菜还要好吃些。

名字就很吸引人，妈妈的味道，亲切温暖。特别晚上走过的时候，灯箱广告拍在夜里发着乳白的光，周遭是暗夜，小店敞开怀抱，如温暖的家一般等待归人。

门口放了些新鲜蔬菜，表示这家的菜品都很新鲜，实际上也是如此，点鱼的话也是现杀活鱼，非常不错。这边的鱼刺少，肉嫩，挺好吃的。

环境：还不错的，因为抱娃所以没来得及拍。好中不足就是桌子太小，放菜放茶水太打挤了。桌数摆的不少。

野菌汽锅鸡：非常完美一道菜。百度了一下：汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，用纱布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟（一般需3 ～4小时）。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。汤汁不油腻，很鲜香。这次点的汽锅鸡里面有不少菌类，也很提味。

炒野菜：其实就是血皮菜。从小就吃过，四川也不少见。挺嫩的，炒法也可以。

回锅肉：中规中矩吧。

薄荷排骨：挺香的，排骨很酥。尝了下薄荷，薄荷叶单吃比较油。这道菜也算是云南特色，很多饭店都有。忘记了拍照.....份量不小。。

妈妈的味道(大理古城玉洱路和广武路十字路口往南50米杨家花园停车场斜对面)推荐菜

汽锅鸡是该店最受欢迎的食物之一,除了汽锅鸡，该店水性杨花汤(25元),鲜花煎蛋(28元),清蒸洱海弓鱼(88元),永平黄焖鸡(68元)也深受广大顾客欢迎；

妈妈的味道(大理古城玉洱路和广武路十字路口往南50米杨家花园停车场斜对面)怎么去?

公交:乘坐古城自助游览车2号线,古城自助游览车1号线到新民路口下，走113米到达。

公交:乘坐古城自助游览车1号线到风花雪月大酒店下，走959米到达。

星级：

准五星

人均：

46元

菜系：

云南菜

电话：

营业时间：

早11点30到2点30 下午4点30到9点30

详细地址：

大理市玉洱路下段330号(近鸿运网吧)

石井私房菜推荐理由

citron：点评上找到的五星餐厅，是开在小巷子里的，所以不是慕名来的话肯定找不到。懒得动脑子就团了个套餐。超级丰盛了，三个人吃的超级饱。
每个菜都好吃，除了汽锅鸡真的很一般！！店员说这里基本都是当地人才会来。最爱凉米线和雕梅排骨~~都是酸甜够味！。

石井私房菜推荐菜

汽锅鸡是该店最受欢迎的食物之一,除了汽锅鸡，该店雕梅扣肉,饵块鸡,海菜芋头汤,麻辣猪脑也深受广大顾客欢迎；

石井私房菜怎么去?

公交:乘坐古城自助游览车2号线,古城自助游览车1号线到果子园下，走17米到达。

公交:乘坐古城自助游览车1号线到风花雪月大酒店下，走428米到达。