霍森布鲁斯大老爷:可惜当初开店的时候一直没机会过来,现在据说已经有些不如从前了。
#淮扬煮干丝# 来到淮扬菜的馆子总要尝尝干丝,这道菜基本功还算可以,我们这一份基本切的细切均匀,事先绰过水,豆腥味去除的很干净,配菜青菜,香菇,火腿都有,刀工过得去。香菇的味道煮进了汤里。但是……火腿居然用的是火腿肠,天呐,作为一个淮扬菜馆,尤其是这个档次的馆子,你居然连火腿都不舍得用,这是砸牌子啊。汤是鸡汤不假,但是太浑了吧,吊汤的功夫都没有,这简直是比火腿用火腿肠还严重的问题,更郁闷的是上面飘了一层鸡油,太倒胃口了。
#上汤鸡毛菜#胃口不大好,尝了尝鸡毛菜,菜还好,很嫩,很新鲜。至于上汤,和煮干丝一样,鸡汤浑浊,油大。
#狮子头# 这道菜用料还算扎实,石榴子大的肉丁,瘦肉似乎多了点,大概有七成。看得出基本没有淀粉,纯肉粘合的,调味很轻,但是拜托,你的肉腥味还没去掉呢,连点黄酒都不舍得吗,还有,肉已经不大新鲜了,大概是做好的太早,头天没有卖完。总之,这道菜十分失败。
#榴莲酥#一个淮扬菜馆子做得最好的菜居然是榴莲酥,也不知道是该夸还是该骂。端的是外酥里嫩,榴莲量足,甜味也不过。这一手足以打垮济南九成以上的粤菜馆。
#牛仔骨#大厅里没人送了一份牛仔骨,居然意外的好吃,肉腌渍的十分入味,烤的火候也很好,十成熟,不老不嫩,黑椒味道不冲,就是有些太薄,没有吃牛排的感觉。
环境:环境还好,装修略旧,大厅很宽敞,人也不多,算是安静。
服务:挺好,不是太主动,但是基本一叫就有人来。
总的来说,味道对不起这个价位,能改进的地方还不少。。
狮子头(66元)是该店最受欢迎的食物之一,除了狮子头,该店橙香响油鳝糊(88元),淮扬煮干丝(42元),冷菜四拼(136元),手剥河虾仁(88元)也深受广大顾客欢迎;
泉城广场-停车场 地址:南券门巷与泺源大街交叉口东北150米 距离:97米
银座购物广场停车场 地址:泺源大街99号泉城广场 距离:105米
浦发大厦停车场 地址:黑虎泉西路139号浦发大厦 距离:148米
公交:乘坐1路/K1路,K59路,K109路,5路/K5路,K91路,K151路到泉城广场北下,走247米到达。
萤火大虫:菜品口味很好,狮子头和杭椒牛柳非常好吃,服务也很好,服务员非常耐心而有亲和力,就餐环境也不错,是值得推荐的一家饭店。
狮子头是该店最受欢迎的食物之一,除了狮子头,该店杭州酱鸭(26元),厚多士(26元),江南线茄(26元),梅菜笋丝(12元)也深受广大顾客欢迎;
停车场(出入口) 地址:泉城路188号济南恒隆广场F1 距离:86米
停车场(出口) 地址:泉城路188号济南恒隆广场B2 距离:86米
恒隆广场停车场 地址:泉城路188号恒隆广场 距离:105米
公交:乘坐K50路,3路/K3路大站快车,K3路,3路/K3路区间,游777路外环,一湖一环夜场专线,K170路,T2路高峰通勤快巴,K50路区间车到芙蓉街下,走140米到达。
公交:乘坐1路/K1路,K59路,K109路,5路/K5路,K91路,K151路到泉城广场北下,走229米到达。