桑大鹏(1968—)，男，湖北公安人。教授，博士(后)，硕士生导师。
　　1991年毕业于湖北大学中文系汉语言文学专业，获文学学士学位。1999年毕业于武汉大学文艺学专业，获文学硕士学位。2006年毕业于华中师范大学文献学专业，获文学博士学位，研究方向为宗教文献学。2006年进入武汉大学文学院博士后流动站工作，研究方向为哲学阐释学。2006年12月受香港中文大学哲学系邀请，任该系“哲学与中国文化研究中心”访问学者。2008年在武汉大学获得教授资格。
　　多年来致力于文艺学、哲学阐释学和宗教哲学的研究，已出版专著1部(《三种华严及其经典阐释研究》，华中师范大学出版社2007年6月)，在《光明日报》、《武汉大学学报》、《华中师范大学学报》、《求索》等报刊杂志上发表论文40余篇。曾主持中国博士后科学基金特别资助项目“华严阐释与和谐社会的构建”的研究。
　　二十年来，在三峡大学一直担任《文学批评原理》、《西方文论》、《写作》、《文化人类学》(硕士课程)、《文艺理论名著导读》(硕士课程)、《文艺理论专题研究》(硕士课程)、《佛学研究》等课程的讲授，并开设了《佛学入门》、《庄子导读》等选修课程，积累了丰富的课堂教学经验，课堂教学效果深受师生好评。2004年主持“高校写作课教学改革与实践——以三峡大学、湖北大学为试点”，获湖北省高校教学成果一等奖(省政府奖)。