嘉兴职业技术学院旅游管理专业

学校编号：12874 
专业简介：

一、专业基本情况

 我院2002年开设了旅游管理专业，代表了嘉兴地区旅游人才培养的最高层次，是嘉兴市旅行社协会和嘉兴市餐饮协会理事单位。专业自设立以来，稳步发展。2009年被批准为嘉兴职业技术学院重点建设专业，2010年被评为省级特色专业。经过几年的努力，专业已经累计向社会输送旅游专业人才达500多人，毕业生就业率始终稳定在97%以上。专业毕业生凭着过硬的自身素质和职业技能，得到了用人单位的普遍赞誉。很多毕业生已经在旅游行业暂露头角，走上了企业中高层管理岗位，为专业赢得良好的社会声誉。

                                                                                                              二、培养目标及规格

 （一）培养目标

    本专业培养主要培养德、智、体、美全面发展，掌握导游服务、旅行社计调、旅游市场营销、旅游企业经营管理理论知识和专业技能，具备现代旅游从业人员应有的素质和能力，能从事旅行社的导游服务和经营管理、旅游景区和相关旅游企业服务和管理岗位一线工作的高素质高技能专门人才。

（二）人才规格

该专业核心能力为：导游服务技能。

其知识、技能与素质要求如下：

1、知识要求

（1）掌握应用文写作、英语、计算机应用基础等公共文化基础知识；

（2）掌握自然科学及人文基础知识；

（3）掌握旅游概论、旅游心理学、公共关系、旅游文化、旅游法规、江南水乡文化等专业理论知识；

2、技能要求

（1）具有良好的旅游服务能力；

（2）具有较好的散客、团队等接待能力；

（3）具有旅游产品销售和合同签订、中间商选择等能力；

（4）具有旅游行程管理、旅行团管理等计调基本能力；

（5）具有全陪、地陪、景点讲解、旅行事故处理等导游基本能力；

（6）具有出入境签证等手续办理基本能力；

（7）具有旅行社设备、资料档案、会议、车辆、安全等行政管理基本能力；

（8）具有旅游市场调研、旅游产品策划和推广、旅游线路设计和报价等基本能力；

（9）具有客户需求分析、客户服务、客户资料管理、客户投诉处理等基本能力；

（10）具有旅行社财务管理基本技能。

3、素质要求

（1）热爱专业，具有本专业的专业知识和专业技能；

（2）具有从事专业相关职业岗位的实际工作能力；

（3）具有良好的职业道德，较强的敬业精神和创新精神；

（4）具有爱岗敬业、自律、诚信、进取、勇于创新的良好品质；

（5）具有较强的沟通与协作、协调与组织能力，并有良好的团队精神；

（6）有强烈的事业心、责任意识和遵纪守法意识。

三、本专业职业面向及岗位群

    主要面向企业：各类旅行社、旅游景区、高星级酒店

    主要面向职位：导游、旅行社计调、旅游市场营销、旅游企业基层管理

    主要面向岗位：景区讲解员、全陪、地陪、出境领队；旅游产品设计、宣传与销售、接待业务、财会业务；旅游营销员、业务员；酒店各部门基层管理、旅行社各部门基层管理、景区管理等。

四、专业核心课程

    本专业开设的课程主要有旅游政策与法规、导游基础、导游业务、旅游英语、公共关系、市场营销、旅行社经营管理、景区管理；以及与专业方向密切相关的专业技能实践课、现代酒店管理、旅游公共关系、酒店英语、市场营销、餐饮管理、人力资源管理、前厅与客房管理以及与专业方向密切相关的专业技能实践课。

五、主要实训基地

     旅游管理专业一直与嘉兴地区的旅游企业和行业保持紧密的联系，截止到2012年9月，本专业拥有校内面积达1000多平米的多功能实训中心，有导游模拟室、旅行社、名人馆等6个高度仿真实训室。另外与众多企业共建有18家紧密型的校外实训基地，36家常驻型合作实训基地，还与乌镇景区建立了“厂中校”这一新型的合作培养人才基地。完全满足专业的“合作育人，学操全程”的培养理念。

六、师资力量

    本专业经过多年的发展，目前经初步形成了一支专业素质强、职称结构合理、年龄梯度科学的教师队伍。共有专职教师10人，全部拥有硕士学位，“双师素质”比例达到80%。其中1人为嘉兴餐饮协会理事，3人持有国家导游证，2人持有出境领队证，1人持有外语导游证；职称结构合理，其中教授1人，副教授2人，讲师6人。另外专业还聘请兼职教师12人，由各旅游企业的总经理和业务骨干担任，专业基础扎实、教学经验丰富。

七、职业资格证书

    全国导游资格证、旅行社经理资格证、浙江省出境领队证、旅行社计调师；旅游咨询师；营销员（中级）；前厅、客房、餐厅服务员证（中级）；调酒师（中级）；茶艺师（中级）；助理酒店管理师。