蜀留香九宫格火锅(秦淮区石鼓路49号美食汇3楼)

早就听人说这里的火锅有特色，对它的评价颇高。今天终于有空来吃啦，怕周六吃饭人多没位置，特意在家拿手机在大众点评上订座。门口的接待人员态度很好，但负责我这片区域的服务员态度太差，说话跟欠她钱吵架似的。
菜单上的菜价格不低，分量很少，之前有见网友点评说它家分量足的。是不是某米团购网上11.11抵100的券的原因菜量变少啦？菜分量少，一张桌只给用一张11.11买的劵，服务态度差也就算了，至少要端上桌来的菜能保证干净吧，but没做到！第一轮点的菜很快就被消灭了除了迟迟上不了桌的小酥肉，于是又加了土豆，茼蒿，火腿肠，还有那菜单上几星的什么卤肺片。
旁边桌的催了好几遍她们点的小酥肉没上，第二轮点的菜都陆续端来了，我就跟这区域的服务员就那个态度差爆了的说，我们这桌的小酥肉也没上，原本只是随口提一句怕她们漏单，没想到那女服务员居然瞪着我说:你那么着急干嘛，人家其它桌都没上呢！晕，这是我第一次跟这服务员对话。现炸个酥肉用得了四十分钟吗？难道是在等生肉解冻才裹上面糊下锅炸不成？这店里的服务员就是比一般店里的牛气，难道是牛油火锅吃多啦？
土豆端上来，刚拿手机拍图的，随手给它也拍张吧，谁料土豆片上有2芝麻大小的黑虫子，是长翅膀的那种的小飞虫哦，看上去像是死去很久了，绝不是刚扑上去撞死的，随即叫来服务员，服务员冷冷地来句换一盘吧，后来虽然换了盘新土豆片，但仍心有余悸。特意拍了2次土豆片照片比较。
等了快一个小时的小酥肉终于上场了，肉老又柴不咋的。盘龙里脊光名字好听，造型好看，味差肉老。卤的那么肺片名字忘记了，光记得点这道菜时，另一个态度还不错的女服务生过来跟我说要等的时间长些，问我要不要换道菜，要等多久？我问。答曰:很久，很久。既然这道菜有，不缺货，那就等等。后来端上桌来，我终于明白为什么要等很久很久的原因了，光看那盘子带冰的薄肺片便知。真不得不夸夸切菜的师傅刀功，无论是山药片，冬瓜片还是肉片，亦或是火腿肠片，都切的薄薄的，店老板真该给这师傅加薪，这样的员工为你店里节约了成本却创造了巨大价值。最后说那黄喉，有股腥臭味，放进辣锅里煮都不能掩盖的怪味。
以上就是此次就餐经历。第一次也是最后一次。虽然很想给好评，但实在是找不到给好评的点。如果真的要说点什么好的吧！那就是店里阿姨级的员工态度很不错。

呃…这店的火锅还是很好吃的，就是不太便宜…有很多优惠，11.11元抵100元，免费锅底，闪惠，饮料畅饮什么的看着优惠很多，实际上去了才知道所有优惠只能选择一个，不可以同时享受…别那么抠嘛～
服务还行，反正喊了就来，也不拖沓。
锅底很喜欢，超大，就是私人定制锅那种，3个味道的，很喜欢西红柿汤底的味道，倒是白汤锅底没什么味道…
点了满多菜的，400多块呢，而且端上来觉得分量也不少呢，都准备打包了，不知道怎么全吃掉了都没有特别饱的感觉…
推荐牛蛙，挺好吃的，嗯这个肉是越煮越嫩的…咬不动是没煮熟……
牛肉很滑嫩，羊肉卷也切的挺厚的。鹅肠特别好吃！还有黄喉也很好吃～
素菜还行吧，我喜欢老油条。对了，面筋包，为啥都撕开了，我喜欢整煮的…不能端上来让喜欢撕开吃的人撕么…