圆满素食林

劝君莫食三月鲫，万千鱼仔在腹中。
劝君莫打三春鸟，子在巢中待母归。
《楞伽经》云：“凡杀生者多为人食，人若不食，亦无杀事。”
探店：圆满素食林
地址：苏州道112号
津门素食，做得长久的，又最亲民的，莫过于苏州道圆满素食林了。
以前曾来过，听他家师傅说过，开这间斋堂本意是为了宣传教义，劝人向善，今年师傅因租金减了面积，只是没想到槛外之人，为了度化红尘碌碌众生，也染了凡俗之气。
漫步进去，墙角一盏清水盂中，莲花灯静静浮在水面上。
隔成上下两层，一圈七彩佛幡，把本来就孤高清冷的二楼趁的越发庄严。
挑空墙壁挂着手写般若多罗密心经，
心经是中国流行最广泛的佛经。乃是佛经的总括，懂了《心经》，读佛经便可入门。
既近佛理，便与凡俗之人多了一份清净自然。
徘徊片刻，捡了偏安一隅的角落坐下，师傅端上茶来。
那一刻，便也生了慈悲之心。
《天龙八部》虚竹出场，亦是和饮水有关，
捧起水来，先念饮水偈咒：
佛观一钵水
八万四千虫
若不诵此咒
如食众生肉
只不过虚竹饮的是生水，而这茶已是滚沸，想必师傅也是加持过了。
佛家的果蔬，自是不同，
穿心莲和柠檬负责调味，微酸微苦的后面，就是生菜的清甜。
也只有在这里，才能静下心来品尝食物原味。
因为腊肠做得过于逼真，险险将菜名忘去了。
酥油里滚一遭，便也化身荤菜了。
虽说流于形式，但是，六祖慧能传法之时，不也是”心地含诸种，普雨悉皆生？”
在尘世走过一遭，方才是圆满。
蘑菇，油菜，素丸子，加上枸杞炖成一钵汤。
滴滴酥油浮潜，味道全在汤里。
虽然惊诧素斋的味道比荤菜更胜一筹，心下却也了然：
菜根谭云：浓肥辛甘非真味，真味只是淡；
          神奇卓异非至人，至人只是常。
一盘鳕鱼端上来，
夹起一块，却是连肉丝都与真鱼做的一般无二。
甜酸口感的酱汁也是味厚而不腻，
如同西游记里化身老僧的观音大士，即便布衣袈裟，也自有上神的仙韵缭绕在身。
最后一份大汉堡端上来，
摆盘，色相，味意形，都无可挑剔。
面包烤的刚刚好，生菜洗净擦去了水，素肉坯炸的酥酥脆脆。
不言破它，谁能识却真身？
饭毕，随手拿起一本结缘的佛经。
经云：放下屠刀，立地成佛。
可惜后人不明，更有曲解其意者，误以为恶事做尽，但求最后一刻收手便可洗净罪孽，从此便无约束，实属误传。
一念天堂，一念地狱，屠刀也好，善缘也罢，一切本在心中。
观自在菩萨，行深般若波罗蜜多时，照见五蕴皆空，度一切苦厄。
故说般若波罗蜜多咒，即说咒曰：揭谛揭谛，波罗揭谛，波罗僧揭谛，菩提萨婆诃。
                   -------出自  鸠摩罗什所译《摩诃般若波罗蜜大明经》
                           鸠摩罗什，《天龙八部》鸠摩智原型，一生致力于佛法传播翻译，与影视剧中好武形象相去甚远。

环境确实不错，古色古香的，装修很佛系~
说说菜品吧！所有菜都是素食，哪怕菜名是肉的~
烧三丝作为全素出现味道不错。
糌粑和花生粥不错，但是这俩配的都是番茄酱我就有点无语了。。。店家也说了他们自己吃糌粑可不沾番茄酱的。。。花生粥偏甜，我们没要番茄酱，味道很好，不知道如果加了番茄酱会什么怪味儿。。。
纯时蔬点了一个山药的菜~但是里面配的玉米真的太干了，很难吃，最后都剩下了。
竹笋很好吃，咯吱咯吱~
还点了两个“肉”的，栗子鸡里面的鸡是辣条味儿的！！！不好吃！！！
剩下一个是“排骨”吧好像，还可以！
价格不算便宜，图新鲜来一次，应该不会再来。