桂林粥城漓江菜(杉湖店)

晚上吃过饭围着两江四湖逛，走的有点累了，又下起雨，正好看到这家店，看起来店面挺大，人也挺多，点评评价也挺好，于是就去吃点宵夜，结果大失所望。

1.环境：店面很大，一楼是大厅，二楼都是各种湖命名的包间。看起来有点年代感了，桌布旧旧的，还有破洞。卫生环境一般，桌子上有油腻。

2.服务：打进门起男女服务员就致力于推荐各种茶和酒水，不知道是不是酒水有额外提成。服务一般。扫了店内贴的二维码还是加不上Wi-Fi，询问服务员也没有解决。一楼大厅有个戴眼镜的年龄大的大叔上菜，看起来蛮有调调。

3.口味：不好吃，食材不新鲜。
【艇仔粥】里面东西挺丰富，有油条、青菜、花生、鱼片，还有火腿肠。鱼肉烫的有点过，鱼肉偏老，火腿肠用的不是好的火腿肠，都是那种淀粉和色素。
【鳝鱼粥】和菜单图片相差比较大，图片里是鳝段，其实鳝鱼肉切得很碎，简直就是善于碎。肉挺细嫩。
【恭城山楂小排】排骨肉不新鲜，有股子陈肉的味道，而且肉特别老，完全嚼不动。其实酱汁酸酸甜甜应该很好吃，被肉的新鲜程度毁了。
【漓江双味笋丝】原本想可以配粥，结果粥都喝完了才上来，味道也不怎么样，尝了两口全部剩下了。白色的笋丝有点酸味，像是白水煮了加醋，棕色的那一罐好像是和腊肉在一起炒了，放很多辣椒，但是不辣，却很咸。

味道服务都一般，不会再来吃。

连续第二天的晚餐在这解决了，因为实在离瀑布酒店太近，下个楼就是了。
菜品方面，韭黄漓江虾稍咸，漓江特色鸡味道不错，酱汁再辣些会更合口味，酱萝卜皮糖有点少，没达到酸甜平衡的效果，烤生蚝实在是有点小咯，比起大连的大海蛎子差的太多。那么重点来了，为什么这样的味道还给4笑脸呢？白粥和皮蛋粥还是那么好吃啊，寒意全被驱散，煎饺也好吃，里面不知道是放了白菜还是荸荠，有甜甜的味道。
环境方面，还是嘈杂，还是排号。服务人员很多，但有眼里没活的，喊了几次还呆站在位置上。菜单还得自己去前台取，不过看在粥的份儿上，都可以忍。