甬府小鲜(陆家嘴中心店)

甬府小鲜是甬府旗下的一家经典宁波菜馆 刚刚开业没多久 生意便如此的火爆 店内的环境布置的非常雅致 很有江南的韵味 火焰铜锅花雕鸡 花雕鸡绝对是我的最爱了 上桌后需要撒上些许酒精 现场“焚烧”一会再吃 打开锅盖 香味扑鼻鸡肉口感鲜嫩不柴 肉质酥烂 入味好吃 喷香芋艿羹 这个是甬府的特色菜品 虽然食材看上去挺简单的 但味道吃上去却非常的不简单 听说好多店家都曾模仿这道菜品 但是就是做不出如此棒的味道 用的芋艿是奉化芋艿 口感绵密 鲜美无比 白蟹酱炒年糕 蟹和年糕结合在一起的味道就是棒 年糕口感软糯Q弹 蟹肉鲜嫩 酱香浓郁 手工宁波汤圆 这个汤圆可不是速冻的哦 都是师傅新鲜手工现磨现做的 口感软糯香甜 甜度适中 皮薄馅儿多

短短五天的时间，已经来甬府小鲜完成2次打卡啦。不过，貌似它家菜单并不怎么厚实，所以预计三刷之后大概就已经能够圆满惹 ^o^ 好巧不巧的是，这次打卡偏偏被安排在了为Kenya之行做疫苗接种的同一天，医生的“忌食海鲜三天”简直太残酷了好嘛 (ToT)/~~~ 幸好打针的护士姐姐悄咪咪告诉说：少吃点没关系，不是穷吃叭吃就可以。 好哒，GET！ 于是，很克制地尝了一下下首刷时由于缺货而错过的野生小黄鱼、虾潺、梅童鱼，不过瘾的浅尝辄止，忧桑…… 手工锤面曾经是它家羽公面道的招牌之一，久别重逢，面汤底一如既往地好味道，面条却似乎更筋道更爽滑啦 ?(?????????)? 黑枣酒香八宝饭也是这一次的新惊喜，糯米饭里充盈着黑枣的特殊香气，却完全没有通常八宝饭的甜腻！ 不过这次依然还是有不少瑕疵：服务仍旧是毛毛糙糙的，究竟还需要多久的磨合期呢？宁波汤圆的餐具居然一次比一次吃藕？咸肉虾干盐卤豆腐里的某几片咸肉，吃到明显hao掉的气息，又是什么状况捏？