食尚碳火涮烤主题餐厅(窝居一店)

趁热，搞快写一个点评，免得到时候又搞忘了哈哈哈。
朋友约吃饭，说半天不知道吃什么，最后就近选择了这家，朋友来过几次觉得还不错所以也是个原因之一吧。
我只吃过那种在农家乐里面点杀的麻辣乌鱼片，很厚一片一片的，很有味道。
这种薄薄的涮的还是第一次吃，点了一条鱼，一盘肉，一份馍馍。三个人吃，胀死了。
鱼片，一片一片的在盘子里，看起来好多盘的感觉，很爽啊。

这个锅是炭火的，火一直大大的，这种炭火的就不能调节火力大小，有弊有利。

煮锅周围一圈是烤盘，可以烤肉可以烤馍馍哈哈哈，好玩。

环境??
好像是才开没几个月的新店吧，环境方面还是很有新意的，绿色比较多，那个椅子好大好高一个，重的不行，我一个人都挪不动哈哈哈哈弱鸡。
但是好吵哦，我怎么觉得比一般的火锅还吵，吵的我头痛。。。可能桌与桌之间的
距离太近了。。。晚上七点左右去的吧。望改进。

服务???????
服务还好，没什么太多要说的。

菜品??
上面有提到过一些菜品了。??乌鱼片，比较鲜嫩吧，但是我个人觉得这个煮的度自己不好掌握哦，很容易就煮过了。心塞。
??猪五花，不好烤熟，感觉要烤很久，而且大家都懂得猪五花要烤的肥肉干一点才好吃，但是这样皮子就很干很硬很没办法吃。。。心塞
??馍馍！馍馍好吃 ，好像是玉米糊糊做的哦，而且烤的时候感觉好好玩。很容易就烤熟了，而且很香的。
??鱼排，我没怎么吃，也不太记得了哈哈哈，他们觉得好吃，有调料。
??麻辣鱼片，感觉上面的干海椒面太多了，咸得很。只吃了一片就不想吃了。

总的来说还是很不错的吧。
有机会也会带朋友再去吃。

之前吃过彭州另外一家类似的 在成都比较火的巴色鱼捞好像叫 体验超级差 建议大家想吃这种类型餐厅的都来这个 那家除了地理位置好点意外 哪哪都不行 这家开在老灶房对面的巷子里面 要往里面走一截 我们晚上去的迟一点 有点黑黢黢的 人不多就点了鱼和烤的那个馍馍
主要来对比一下两家 都是两斤多一点的鱼 这边会把鱼头还有一些鱼皮煮到锅里面 那边就只有十多盘鱼片 反正我是吃不饱的
这边用的是炭火 火虽然不能控制大小 但是涮鱼和烤东西都足够而且也不会太大 那边用的气 烤馍馍那一圈基本没啥子火 半天烤不好
玉米的馍馍两边我都觉得不错 谁让我本来就喜欢 哈哈哈哈 但是这边量要大一些 而且有奶味 因为火不一样 那边烤出来是耙的 这边就是脆脆的 超级好吃
这边服务员收盘比较积极 但是不会帮着烤东西 那边虽然会帮着烤 但是菜半天上不齐 喊半天 吃一个小时 喊人都喊了半个小时
总体来说这边要喜欢的多 可能是有对比 在彭州想吃这种 还会来这家 人多点还可以解锁更多的菜～ 打call～??