宣统三年,革命党与彝藏羌等少数民族于成都聚众起义,与宽窄巷八旗军分设于宽巷子与北大街一线,剑拔弩张一时间风起云涌.成都各大商贾贵胄为求说和,特邀川东名厨江涛于劝业场附近摆酒设宴. 江大厨携徒三十余众以火锅为宴,并亲选西南多地海椒,以秘法制作锅底,辣而不燥天赋妙味.并特制太极锅,保留多族饮食习惯.赴宴当日吉时三十口太极锅浓香四溢,直奔金河. 众人以火锅驱寒把酒言欢,赞绝于耳,最终双方以和而终,形成了一段成都和平改朝换代的佳话.而江大厨的秘制火锅亦因其对于传统火锅的创新及在历史事件中呈现的地位,为成都人称为“革命锅”“大侠锅”时光流转.
蜀大侠(集美美岁天地店)位于同集南路%u0036%u0038号美岁天地%u0032层%u0032%u0031%u0035号,以经营火锅为主人均消费为%u0031%u0030%u0036元；该店的招牌菜式有“鸳鸯锅,精品千层肚,精品羔羊,花千骨”等值得您到店一试；蜀大侠(集美美岁天地店)订位电话：%u0030%u0035%u0039%u0032-%u0036%u0030%u0033%u0037%u0030%u0039%u0038；您可以坐车到嘉庚体育馆站站点，经过该站点的线路有%u0034%u0039%u0031路,%u0039%u0030%u0035路,%u0039%u0030%u0036路,%u0036%u0035%u0032路,%u0039%u0035%u0039路,%u0039%u0039%u0032路,%u0039%u0032%u0038路,D%u0031%u0031路,%u0039%u0034%u0038路,%u0039%u0034%u0039路,%u0039%u0034%u0030路,%u0039%u0030%u0035路区间,D%u0033路,%u0036%u0035%u0030路,快%u0036线,快%u0031线；
