御丰安格斯主题餐吧

感谢御丰安格斯主题餐吧和，这是2018年的第一次霸王餐，此次聚餐是VIP专场。

从室外走进餐厅，暖黄的灯光、原木色的桌椅与丰富五彩的装饰，第一印象是休闲、舒适、干净。

6点到场，坐下等待半小时，第一道沙拉才上菜，接着上汤品（分前后好几次才把20人的份量上齐），上汤品的间隙上了牛肉饼、披萨和牛扒，最后在所有菜品都解决之后，又等待了半小时才上了台式牛肉饭。
搞活动对于餐厅来说，一般是提前就明确的订位，关于上菜的时间和次序，个人认为有很大的提升空间。
服务方面，服务员对于菜品不甚熟悉，用餐过程无自觉添水直到用餐后半部分提了一个大玻璃壶的柠檬水放在桌面让我们自己倒。沙拉类的菜品，在西餐文化里一般属于分享类的食品，应配备公用的餐具用于分食，无准备，告知需求后分多次才拿上来两套餐具，并且这两套餐具从分配沙拉到切牛肉等各项不同菜品中一直使用，无更换。在服务方面，我相信，只要是用心的餐厅，听到顾客提出的意见，并对应的自查和改进，就会有所进步和提高。
用餐体验、服务水平这两点，和菜品质量同样重要！

菜品：（按时间次序点评）
1、蔬菜沙拉，OK，材料新鲜，口感清爽；
2、芝士牛肉薄饼，饼皮很脆香，牛肉馅料爽口不腻；
3、蘑菇浓汤，勾芡稍显厚重，凉了有点腥味；
4、虾仁芝麻菜披萨，厚底披萨，芝士有点韧，味道一般，而且我没看到芝麻菜，反而看到了九牙生菜；
5、玛格丽特披萨，厚底披萨，内容有番茄切片，味道没有上一个好；
6、奶油蘑菇黑松露螺丝粉，味道搭配协调，酱汁浓稠合适，螺丝粉煮得刚刚好；
7、安格斯牛柳，能煎出漂亮的条纹同时保持肉质熟度不会出现不均匀，切面是漂亮的粉红色，不使用其他调味，入口鲜嫩多汁，自有滋味。
点评时发现，所有牛排的摆盘中，小番茄都做成了一只小兔子，挺用心。
8、安格斯西冷，两片牛肉表面都煎出漂亮的焦黄色，西冷肉质更嫩，配菜多了薯条；
后面这四道牛排都配了粉红色的岩盐和黑胡椒碎，可以提升鲜味。
9、安格斯肉眼，非常值得尝试的部位，鲜嫩的肉质带了一点软糯的筋，切面也非常的漂亮；
10、安格斯牛小排，肉质脆弹；
11、安格斯三角肥牛，肉质厚实，纹路清晰；
12、台式牛肉饭，甜辣酱香口味，符合广东人口味，大家一致好评。

在营销推广方面，赞同“owen0769”小伙伴的意见。

2018年，祝御丰安格斯品质越来越高，祝越来越好！

踏入2018年，有些时来运转的态势。前几天竟然意外收到了发来的安格斯主题餐吧霸王餐同城聚餐活动的信息，内心狂喜，以前从来没中过聚餐抽奖，没想到铁树也可以开花??。庆幸自己是vip会员，这次的聚餐是vip专场。
    聚餐安排要在6点前到场，所以4:45分便从万江驱车出门，心想周日这个时段到处塞车，结果不出所料，兜兜转转到5:50才去到目的地天骄风景餐厅那边，幸好没迟到，第四个到场。yeah!??
    今晚出品的菜式还真是不错，安格斯牛柳，肉眼，西冷小排等等都有品质保证，颜值卖相也是高，不愧为镇店之宝，点上几粒海盐一同入口，真是让人回味无穷。我个人最欣赏的是三角肥牛，肉质细嫩，入口咀嚼的那种感觉妙不可言。
    另外一些例如蔬菜沙律及凯撒沙律很小清新，搭配起来简单舒服。沙律味道不太酸，吃起来让人心情大悦，胃口大开。两款??分别为玛格丽特披萨和虾仁芝麻菜披萨，看我的配图就知道有多诱人??了。我喝的是蘑菇浓汤，口味适中，能喝得出当中的鲜嫩。
    因为是同城的聚餐活动，大家大都是不相认识的，感觉难免有些尴尬，希望店方可以活跃一些现场的气氛，例如介绍一下自己的菜式产品，现场搞些互动游戏或者派送一些小礼品??纪念品之类，让我们对店的了解可以更多些，无形中也是最好的宣传吧。看来在营销推广这一块还有潜力可发掘。
    多谢接待，祝?你们生意越来越好，品质越来越高，亦祝?自己越来越好运，多中些的抽奖活动，感谢了！??