光绪十年（公元1884年），祖辈王大川在兴仁胡同（今宽窄巷子）开肉铺。某日，一女子行乞于此地，大川心生怜悯，赠与碎肉。次日，女子端盆而来， 观之，竹签串肉，大川细品，肉质麻辣鲜香，入口爽滑；又细观佳人，心生爱意，遂留之。数月后，结为夫妻。女子计议，开酒馆卖肉串，大川意甚好。酒馆开张后，因“盆子肉串”味道鲜美、形式独特，酒馆于此声名远扬。更有甚者，不远千里慕名而来。 如今，“川传串”创始人继承了祖辈流传下来的秘方。为了再现祖辈大川盆子肉串的味道，保持传统又精心钻研改进之法，终有了今天的——“川传串”。
川传串传承四川地道串串香(宽窄巷子总店)位于实业街%u0035%u0039号附%u0031%u0032号(芙蓉花园对面),以经营串串香为主人均消费为%u0036%u0033元；该店的招牌菜式有“鸳鸯锅,麻辣小郡肝,香菜牛肉,掌中宝”等值得您到店一试；川传串传承四川地道串串香(宽窄巷子总店)订位电话：%u0030%u0032%u0038-%u0036%u0034%u0039%u0032%u0031%u0035%u0032%u0035；您可以坐车到实业街站站点，经过该站点的线路有%u0031%u0036%u0033路,%u0033%u0034%u0030路,%u0031%u0032%u0037路(环行线),%u0031%u0032%u0036路(环行线),%u0035%u0031路；
