PIERRE皮尔先生法餐(祈福缤纷世界店)

#写在前面#平日中午陪妈妈来试菜。因试菜款式较多，部分出品菜量好像是有做了些许调整，具体分量可咨询商家。

店铺位于祈福缤纷汇外围，看上去挺吸引人，简洁的装修，黑白招牌。环境舒适，整体装修简约，依然还有圣诞布置，户外也有座位，朋友小聚或是情侣约会都很不错的。

汤点了魔布浓汤、罗宋汤。魔布浓汤很特别，上面打了粉红色的奶泡，没什么特别的味道，估计装饰的成分比较多，下面就是奶油蘑菇浓汤，不过汤的味道不错，香浓，吃的到好多蘑菇。罗宋汤也漂亮的不行，漂亮的红色，有别于一般的罗宋汤，以往喝到的罗宋都是比较稀、加了蔬菜的，皮尔先生的罗宋汤做成浓汤类型，味道不错的，就是跟罗宋汤不太沾边的感觉。

沙拉有三款，凯撒、三文鱼、金枪鱼。
凯撒不过不失，一般水准。三文鱼不错，分量ok，烟熏三文鱼算给的大方。最喜欢的是金枪鱼沙拉，金枪鱼用火枪喷过，很香，鱼的品质也不错，不腥、有油脂香气。最喜欢是上面的温泉蛋。可惜是酱汁味道不够而且太少，吃上面那一层基本是没味道的，可惜了一盘好食材。

意粉点了三款，肉酱意粉、青酱意粉、白酱意粉。
肉酱意粉不推荐，无肉香，只有酸味，味道单一平淡。青酱意粉不错，青酱浓郁，很少吃到罗勒味这么重的青酱，惊喜～旁边还配了一块鸡排，可惜鸡排过咸，美中不足。白酱意粉不过不失。

扒类点了羊扒、牛扒、烤鸡。羊扒不错，有些许羊膻味，肉质嫩，不够有半块都是肥肉。牛扒一般，当天点的牛扒味道有点太重了，个人比较接受不了。烤鸡小小一只，为了拍照让服务员全鸡上，平常是可以切好上的。味道一般，肉比较干柴。

点了冰摩卡，热卡布，都算ok，摩卡貌似没糖，喝起来像冰美式加奶。

额外点了牛角包，牛角包真的蛮好吃的，外皮酥脆里面柔软，甜淡刚好。以上。

总体来说吃环境，摆盘也很不错，但是口味一般。人均200+

好久不点评了，因为周年结婚想找家好点的西餐厅而搜到皮尔先生的。
环境不错，服务也很好，有套餐的基础上感觉价钱可以接受不算贵。
选了个鹅肝陪牛扒：鹅肝是刚熟的口感，有入口即化的感觉，不知道是不是因为上来的时候下面垫着芦笋的关系，入口有鹅肝的香味之余还能渗出芦笋的清新味道，感觉鹅肝的味道会比较丰富。同一盘的牛扒相对失色一点，中间会比较好口感，相对嫩点，两边感觉有点老有点柴口。
西冷扒：因为开了支红酒，多点了一个西冷扒助酒。要了7成熟，点海盐更好吃，感觉这个西冷扒火候掌握得好多了，好嫩好有牛味，好吃！会encore
两个汤：一个改良了的新式罗宋汤，有新意但不适合我的口味；粉红蘑菇汤的颜值够了，对于喜欢蘑菇汤的我来说是有颜值有味道，唯一不喜欢的是底部有太多洋葱，不过这个纯粹是我个人喜好不爱洋葱而已。
主食：套餐主食点了个肉酱意粉和咖喱免治牛肉饭。个人口味认为肉酱味道偏淡，意面的软硬度适中。牛肉放的咖喱味道不错，但是蛋略嫌太熟，如果是流汁的糖心蛋就更好了。
最后让我有冲动上来写点评的是那个水果沙律，并没有因为套餐而区别对待，里面的内容比一般的水果沙律有诚意很多，而且很新鲜很好吃，吃得出是进口水果，满意！
总的来说，出品、环境不错，服务好，有纪念日或者闺蜜聚会会再选择这里。
如果蛋糕种类再多点就更好了。