地锅鸡是一道汉族名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区（徐州地区）。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。独特的活鸡活鹅现吃现杀，味道鲜，香，纯
乡村地锅鸡(纱厂北路与道南路交叉口路西)(义马市千秋路与龙山街交口西南%u0033%u0030米)位于纱厂北路与道南路交叉口路西,以经营火锅为主人均消费为%u0032%u0030元；该店的招牌菜式有“地锅鸡四人餐,龙江家园,地锅鸡餐,鸡肉”等值得您到店一试；乡村地锅鸡(纱厂北路与道南路交叉口路西)(义马市千秋路与龙山街交口西南%u0033%u0030米)订位电话：%u0031%u0035%u0030%u0033%u0036%u0035%u0038%u0035%u0034%u0032%u0035；您可以坐车到道南路纱厂北路口站点，经过该站点的线路有%u0031%u0039路/K%u0031%u0039路,J%u0033%u0030%u0031路,%u0036%u0031路/K%u0036%u0031路,%u0035%u0031路,%u0035路/K%u0035路宏进农批专线,%u0035路/K%u0035路；
