北京瑞吉酒店· 天宝阁中餐厅

喜大普奔！！Starwood终于在解禁啦??????????
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总算可以完成在瑞吉天宝阁的食评咯??
北京瑞吉酒店天宝阁，知道这家餐厅是在很久以前了。
天宝阁的专长是粤菜，尤以粤式brunch为特色。这个餐饮题材在近两年发展甚好，类似的餐厅也逐渐多起来。然而，在我心目中，瑞吉酒店天宝阁的地位难以动摇。此次到帝都，必须一尝天宝阁的粤式brunch，也算了了个美食小心愿吧。
提前致电餐厅预定了座位，位于北京瑞吉酒店二楼，可能是采用了暖光源的因素吧，用餐环境略显陈旧。大厅面积不大，寥寥几桌，与同级别酒店的中餐厅相比，明显不够大气。
268元每人的brunch套餐，菜单一共三页纸，初看选择不多，实际还算丰富。分为大厨小炒、南北凉菜、蒸点、煎点、肠粉、白灼类、粥、港式靓汤和甜点几个模块，不包含茶水和饮料。
??金银蒜粉丝蒸龙虾??
人均限半只。其实现在星级酒店自助餐里有龙虾的也不少，有一些还是不限量的。天宝阁的，就出品来说，我认为还是可以的。小青龙肉质很紧实，绝不是寻常的绵烂冰鲜货，调味清淡，仅用酱和油，以葱点缀，以粉丝铺底，保留了龙虾的鲜甜。概括就是，及得上168元单点价的水准??
??金银蒜粉丝蒸鲍鱼??
人均限一只。相比龙虾逊色太多，也就外面餐厅十来块钱的小鲍鱼吧??
??虫草花蒸多宝鱼??
油的用量稍大，把多宝鱼的鲜嫩都给抹煞了。不太喜欢这种做法，建议改进。
??黑椒澳洲西冷牛粒??
比心??这道菜很赞，澳洲西冷牛粒的口感很不错，调味刚刚好，黑椒汁和牛肉香气融合到位，一个人就能吃完一整份的节奏。
??秘制阿根廷红虾??
好吃，类似宫保大虾，还有一些醋味！虾个头不算大，肉还蛮新鲜。这道菜极有鲁菜的神韵。
??七味盐基围虾??
我喜欢甜口的菜，所以感觉这个就不及秘制红虾好吃啦。
??脆香小葱青口贝??
堪称惊艳的一道菜，不太爱青口贝都吃了好几块，创新又好吃??
??燕窝冰淇淋香芒布丁??
芒果冰淇淋解腻尤其佳??布丁超级凉爽顺滑??轻轻抿一下就化了，给人以幸福感的美味甜点。
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上述这些是天宝阁较为美味的菜品，下面来说说不太好吃的吧??
??葱香桂花肉??
名字动听不代表食物怡人，根本就是炸面糊，一般食堂的出品。
??姜葱毛蟹??
很鸡肋的一道菜，不论是口感，味道，都太平庸。
??蜂蜜明炉叉烧??
emmm，制作叉烧讲究用心，真说多复杂也不至于。天宝阁的叉烧，尝不出来认真心意。
??鲍汁扣凤爪&名酱蒸凤爪??
前者有些丑，味道远不及鲍汁鹅掌，鲍汁味道不正，凤爪太干瘪；蒸凤爪就是港式凤爪，调味不太对，略显寡淡，不及一般的港式餐厅。
??南瓜燕窝羹??
emmmm，只能说，天宝阁的菜品调味有大问题。。。
整体来讲，对天宝阁有些小失望，毕竟心水了好久哎，别说广州了，也别说北京了，就是南京，都有很多粤菜餐厅出品在其之上。大部分菜品味道都比较一般，由此，最大的印象就是平庸。菜品的选材不错，新鲜程度OK，符合瑞吉定位。服务一般，服务员人少，减分不少。brunch的性价比还行，这也是为数不多的亮点。
希望北京瑞吉酒店天宝阁能够更加专业，更加用心，提高进步！

周末请好朋友吃大餐，找了一圈酒店看到天宝阁的比较有特色，粤菜按位上。到酒店门口时有点失落，感觉酒店有点久，进了大厅还好，天宝阁装饰也不新，我们来的时间都没人。但是所有的顾虑都在菜上了之后打消了，非常好吃！菜品多，服务好，有虾，蟹，各种点心，鱼、叉烧什么的，以前在香港呆过，非常正宗的粤菜。朋友们都说非常好，还问怎么找到这个地方的，大家吃的非常开心，有点像在广东饮茶的感觉，他们说父母生日还打算来。但是酒水饮料另外收费，对不喜欢喝酒的朋友影响不大。期间去了洗手间，很干净，都是使用的手帕擦手，细节可以看出一个酒店的基因和用心之处。一句话说完：很开心推荐朋友来这里，性价比很高228网上买优惠卷，环境安静私密适合谈事，会再来光顾。