姥家大锅台(太华路店)

这家据说开的比较早，人气很高，虽然离家近有一家，但是还是选择了这家，这家是在银河坊，顺着银河坊的路一直走，走到铁道处，就能看到她家的招牌了，在一个洞口挂着，原本以为过了洞口的店面，结果就是在它上边，二楼，我们一共六个人去吃，不喝酒，所以提前让炖上了，因为是柴火烧，又是肉，需要炖上一段时间，到店里时都已经炖好了，我们要了鸡肉，排骨，猪蹄共六斤，顺便说一下，她家每种肉是2斤起炖，听说之前不限，因为他家都是包间形式，但是房间不多，还有两个带自动麻将桌的包间，有的人就点一点东西，然后打麻将，花的时间太长，翻台速度太慢，老板不挣钱，后来改成每种肉类2斤起炖，只要点肉，锅里就配的有干菜，豇豆角，还有香菇，粉带，豆腐，我们又点了豆腐皮，腐竹，菠菜，生菜，面条，凉菜有四样，金针菇，洋葱木耳，油炸花生米，拌黄瓜，其实味道都一样，感觉一个味，但是味道还不错，再来说锅里炖的，她家都比较粗旷，香菇几乎是整颗的，腐竹就是整条的，豇豆家也整条，感觉原生态啊！肉感觉最好吃的是猪蹄，又烂又入味，其次是鸡肉比较嫩，排骨感觉肉吃起来太紧实，而且味道不够深入，不过也还可以，只是跟鸡肉和猪蹄比起来，就逊色了点。也许是炖的时间还是有点少吧，香菇肉厚厚的很好吃，不过稍微有点咸，吃到后边感觉比较咸，因为炖肉的汤一般都比较咸，感觉吃过的柴火炖的，都咸。再来说一下包间，进去比较像中档农家乐，窗户贴成蓝天白云图，当然是因为跟旁边离得太近，可是这个图案和房间不搭调啊，如果请人吃饭，讲究点档次，那还是换个地方，不过如果家人活着不讲究的还是不错的。有时间再去其他店看看。

看评价很多都说不错的一家店，而且农家柴火炖肉也挺美的，所以这次过节家庭聚会，我就选了这家。

车导航开过去，看到那个环境我们就囧了，简直就是农贸市场啊，旁边是弹棉花做广告的店，店还在二楼，旁边的门洞里贴着乱七八糟的小广告。

楼梯是那种自己搭建的钢板楼梯，看着薄薄的，还挺陡，老人走了半天才上到二楼。

进去一看，八九个包间，就我们一家子来吃，这么冷清的局面，请客的人觉得好尴尬的说！

倒是名副其实的柴火灶大锅，我们点的鸡肉排骨和猪蹄，鸡肉排骨是当着面现炒现炖的，猪蹄在厨房加工，之后才加到锅里的，猪蹄都没有炖烂了嚼不动。

炒肉的时候，烟太大了，油烟机都吸不走了人都躲外面去了，而且特别热，空调都不给力，把人热的，还要耐心等待炖肉的时间，等了40多分钟，都饿的不行了。

上了4个凉菜，洋葱金针菇黄瓜还可以，花生米是隔夜的，都皮了，一点都不脆。选的锅盔也不是现做的，剩的，用电饼铛加热，干的咬不动

鸡肉和排骨炖的还行，猪蹄都没法吃，而且吃到后面，咸的没法吃，唉，一家人吃的好郁闷，奶奶直说今天的菜不好，搞得我很没有面子