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鳗亭

菜系:
日本料理, 日本菜
人均:
138元
电话:
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地址:
锦华街50号锦华银座2楼
营业时间:
周一至周日 11:00-23:00 非营业时段 2018-02-10至2018-02-21 全天
鳗亭怎么样

老板即是大厨,为保证出品的稳定一致,从选材到制作都由老板一人包办。用最朴实的心精选最新鲜的食材,以15年的日料制作经验呈现诚意满满的料理,只为赢得每一位食客的喜悦欢愉。 经典的鳗鱼两烧,原汁原味的白烧平凡中的烟火气最是打开味蕾抓挠人心。鳗亭的牛舌经过老板秘制高汤熬煮120分钟,在细心烤制,既保证入味又能使出品的牛舌软而不烂,咬上一口带来的满足好似一个“缠绵热吻” 风头正劲的时候约上三五好友来鳗亭,美味助兴,让记忆更添滋味;疲惫的时候一个人来鳗亭,用美味开启“放松”按钮,几口鳗鱼下肚,找到传说中的“深夜食堂”带来的慰藉。总之,夏来鳗亭心舒爽,冬来鳗亭有暖意。



鳗亭位于锦华街%u0035%u0030号锦华银座%u0032楼,以经营日本料理为主人均消费为%u0031%u0033%u0038元;该店的招牌菜式有“鳗鱼两烧,牛油果沙拉,酱烧牛舌,玫瑰醉甜虾”等值得您到店一试;鳗亭订位电话:%u0031%u0035%u0031%u0034%u0030%u0034%u0032%u0037%u0033%u0036%u0039;您可以坐车到儿童医院站点,经过该站点的线路有%u0035%u0031%u0035路,%u0035%u0031%u0037路,%u0035%u0030%u0036路,%u0035%u0030%u0035路,%u0031%u0030%u0032%u0032路,%u0031%u0030%u0032%u0031路,%u0035%u0032%u0039路,%u0031%u0030%u0032%u0035路;附近标志性建筑有:希望大厦停车场(出入口),大连中心·裕景停车场(入口),柏威年购物中心停车场(出口),大连中心·裕景停车场(出入口) 等.

推荐菜
环境
鳗亭好不好
  • 月半熊貓
  • 8.0分
  • 2018-02-07
  • 口味:8.0
  • 环境:6.0
  • 服务:6.0
爱吃鳗鱼的??…2刷鳗亭 大冷天自己出来吃饭也是够拼的??
  
  大中午去的 人不多 准确的来讲 没有???…店面还是老样子 大厨 帮厨 服务生??大厨好像烫了头 够精神?? 跑偏了…网上买优惠卷了一份鳗鱼饭定食~加了半条鳗鱼白烧?? 大厨还是老样子 有条不紊的烤制 帮厨则在一旁准备配餐 说实话看着贼温馨… 大厨竟然还记得我?? 听着大厨流利的东北话 觉得更像到了一个东北家庭小菜馆??
   鳗鱼定食很丰富 有鸡蛋羹 三文鱼煮物 自家腌制的小咸菜 还有标配的蔬菜沙拉 味增汤??以及餐后水果~由于点了半条白烧 所以大厨应该是和蒲烧一起烤制的 白烧由于少了刷酱的过程上的稍早一下 蒲烧也很快的端到了我的眼前?? 出于习惯 先吧配餐挨个尝了一遍 味增汤真的是很好喝 里面有三文鱼块~ 可以说是我喝过最有滋味的了??其他的鸡蛋羹 沙拉等等也还可以
   主角鳗鱼饭 鳗鱼烤制的很久所以鱼皮已经焦脆了 但是个人还是喜欢带一点胶质的感觉…酱料也是个人喜欢的味道 不是很咸但是如果更多一点就更好了 拌饭吃更爽??单点的白烧鳗鱼 更能吃到鳗鱼的本味 陪着芥末酱油又解掉了油腻??但个人还是希望火候稍稍轻一点…
   
   看了眼菜单 又种草了鳗鱼头煮豆腐和柚香三文鱼??年后再去光顾~
  • 爱炸毛的圆圆
  • 8.0分
  • 2018-02-02
  • 口味:6.0
  • 环境:4.0
  • 服务:4.0
很多吃友来过的店,正好想吃鳗鱼饭了,就首选了这家。吃了一天小吃的我们是真不咋饿,于是一人一份主食两只串串一份荤食,一顿下来饱饱的~

鳗鱼饭:一个饭盒上鳗鱼铺的满满,看着过眼瘾。鳗鱼表皮微酥,肉质紧实丰厚,酱色不错,不过皮和肉之间的油脂没多少,酱汁也较少,整体吃着有点发干。米饭颗粒分明的很不错,就是酱汁少不够拌的,要不一定更美味了。

自制鸡肉丸:这个必须强烈表扬一下,一只15元可以说比很多家都划算了。拿着沉甸甸的,里面是鸡肉碎和脆骨相混合,吃着鲜美柔和,微微的汁水使整体口感润了很多,最满意的就是这个。

生拌牛肉:撒了满满的白芝麻,增添了整体香味。牛肉纹路好看,口感细腻,配着酸甜的调汁,吃着丝毫不腻口。下面堆着大量洋葱丝,沾着汁吃就是一股酸甜辣的味道,还蛮清爽的。整体量挺足,吃多了竟然觉得有点冷。

荞麦蘸面:小伙伴是蘸面爱好者,但她对这个的评价就比较一般了。荞麦面口感单调需要蘸特制汤汁吃味道才会出彩,荞麦面清甜的麦香味是有了,蘸汁则淡了点,突噜噜吸入口时总感觉少了点什么的感觉。

店里生意不错,服务生就一个忙来忙去的的确不容易,所以点餐和上餐速度就慢了点,结账时一个劲和我们说抱歉,服务态度上是真的没得挑。
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