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滙(hui)日式料理

菜系:
日本菜
人均:
377元
电话:
%u0030%u0031%u0030-%u0035%u0030%u0038%u0036%u0036%u0035%u0031%u0038
地址:
霄云路甲26号海航大厦万豪酒店2层
营业时间:
周一至周日 11:30-14:00 17:00-22:00 非营业时段 2018-02-15至2018-02-22 全天
滙(hui)日式料理怎么样

滙,意指“日本美味汇聚在此,集八方食客品鉴”。商家坚持“一期一会”的初衷,希望每一次的体验都给客人留下一生难忘的记忆。 滙日式料理霄云路店,由日本设计师“竹村重雄”先生及其团队全程设计打造,将日式的唯美与欧美的简约合二为一,在精致内敛的基础上,更显优雅大气。 菜品以传统、经典的刺身、寿司为主导,会席、茶道为特色,在为您呈现精致细腻的日式创作佳肴外,还特设一间供灵魂修炼的茶室——万叶亭,让您享受美味的同时,从喧闹的尘世到安静的禅境,将内心的一切浮躁慢慢沉淀。



滙(hui)日式料理位于霄云路甲%u0032%u0036号海航大厦万豪酒店%u0032层,以经营日本菜为主人均消费为%u0033%u0037%u0037元;该店的招牌菜式有“芥辣章鱼军舰,鹅肝煮大根,手打乌冬面,鮟鱇鱼肝”等值得您到店一试;滙(hui)日式料理订位电话:%u0030%u0031%u0030-%u0035%u0030%u0038%u0036%u0036%u0035%u0031%u0038;您可以坐车到五里沟站点,经过该站点的线路有%u0036%u0038%u0032路,%u0034%u0031%u0036路,%u0034%u0030%u0035路,%u0035%u0031%u0036路,运通%u0031%u0030%u0034路;附近标志性建筑有:建材城富力桃园停车场,霄云里%u0038号酒店停车场(出口),鹏润大厦停车场(出入口),网信大厦停车场(入口) 等.

推荐菜
环境
滙(hui)日式料理好不好
  • ramosa
  • 10分
  • 2018-01-20
  • 口味:8.0
  • 环境:8.0
  • 服务:8.0
来补上之前的日料点评~~

  汇日本料理坐落在海航***酒店里,环境自然没的说。去的比较早店家特意安排了一处安静的座位,对着的就是一处日式风情的景趣逐鹿(鹿逐し),甚是风雅。由于是中午去的,选择了午间宴席三味膳午间小会席,菜色十分丰富。

  先上来的是小碟的蚕豆,口感微甜。之后是三道组成的前菜日式什锦蔬菜沙拉,七味花生,盐煮毛豆。装在小碗里的醋味河豚鱼皮一开始就让人眼前一亮。切成细丝的河豚皮比一般的鱼皮要厚很多,口感十分筋道,沾上醋之后完全感觉不到腥味,反而十分开胃。

  紧接着是厚切三文鱼3片 薄切鲜比目鱼4片北极贝2片组成的刺身拼盘。比目鱼片切得薄而透明,北极贝和三文鱼则是肉质非常的肥美,尤其是三文鱼,吃上去非常满足。

  香浓软糯豚角煮类似东坡肉,上面附有一点黄芥末,肥瘦均有但是搭配秋葵完全不会觉得腻。炭烤青花鱼给的一块,按照惯例挤上柠檬汁,鱼皮和鱼肉烤的外焦脆内软嫩。之后等了大约半个小时才上来了之后的鲜菌海鲜饭,果然如大家的好评所言让人眼前一亮。鸡蛋凝固的恰到好处,轻轻一碰蛋黄就流下来漫在了米饭上,各种虾仁、蛤蜊和菌菇搭配微辣的酱汁一起十分美味。
  
  最后的甜品杏仁豆腐口感嫩滑,淡淡的杏仁甜味萦绕在口中。全程都有石榴爽和煎茶,服务人员会及时撤空碟,服务恰到好处。值得继续去的一家店~
  • 行摄女王
  • 9.8分
  • 2017-10-16
  • 口味:10.
  • 环境:10.
  • 服务:10.
昨天在滙(hui)日式料理店享用了一席明星菜品--河豚会席料理。一席下来,把河豚吃满足了,从前菜到甜品无不感受到本味的美好。 滙日式料理餐厅的装修很精致内敛,也很优雅大气,进门的瞬间仿佛置身于日式庭园中。食材大多来自日本,由日本72岁高龄的渡边孝大师精心设计的会席菜单,搭配出完美的餐食。 【柚子醋河豚鱼皮】嚼劲十足,清爽可口。【臻味金枪鱼茸】中有蓝鳍金枪鱼还有海胆、鱼子。【精选手握寿司】每一款晶莹剔透,生鱼片入口即化,米选用富山县的越光米,米粒柔糯香甜,蘸料是在鲨鱼皮研磨板上磨制出的新鲜山葵泥,辛辣味柔和还有些许的清甜滋味。【日本河豚纸火锅】鲜美,本味十足,河豚选用了在日本高级河豚料理中有名的东方红鳍豚,不同部位搭配出不同的料理方法。【和牛寿喜烧】浓郁,牛肉有入口即化的口感。【日本杏仁豆腐】爽口清甜,是饭后佳品。都是值得推荐的美食!
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