遇上创意中国菜

一家主打创意菜的餐厅&nbsp。有干净明亮的窗&nbsp。也有经典的中国风。有业界一流的烤鸭&nbsp。也有珍贵可爱的河豚。不大的菜量&nbsp。但拥有着上选的食材。【宫爆荔枝虾球&nbsp。88元/例】。颇显廉价的包装摆盘，让人目瞪口呆。透明塑料纸包裹着的一坨红油。卖价近百的菜品，做到如此LOW的摆盘真心有点失望。口感像极了宫保鸡丁，由于荔枝的融入，太过黏腻，完全吃不出荔枝香和鲜虾气。唯一的特点在于虾仁是被荔枝包裹起来的，这的确是创意点。毕竟完整剔除荔枝核也不是很容易。【妙龄烤乳鸽&nbsp。38元/只】。一致好评的烤乳鸽，价格亲民是次要，真正的鸽子才是重点。从头到尾，吃的放心。肉质细嫩，肉丝细软，外皮焦香，绝对不负妙龄的称呼。推荐+1。【水煮牛肉&nbsp。48元/例】。虽然没在推荐榜单，却成了此次遇上之行最实惠最推荐的一道菜。浓稠的汤汁，没有过多的红油渲染，吃起来很安逸。牛肉片儿很大但却很鲜美，食材上看得出，必然是尚选牛里脊或者上脑（具体不太懂）。【金牌烤鸭&nbsp。188元/套（攻略团购）】。烤鸭是这边的特色推荐，也并没有因为团购儿偷工减料。现烤现片，鸭皮，鸭肉搭配薄荷叶摆盘，看上去很精美。鸭腿单独劈下，可以直接啃着吃，简直过瘾但又不油腻。配料很丰富，除了常见的黄瓜，葱和甜面酱。还有山楂，白糖。口感确实超乎想象。鸭架焦盐不是很推荐，还要收20手工费，口味偏奶油甜。应该是用面包屑还是什么裹了一下。不太喜欢奶香味儿的建议拿回家自己加工吧。之所以没有推荐&nbsp。因为。还算精致的摆盘&nbsp。却着实少了份用心。

【交通】地铁六号线北运河西站，还需步行15分钟左右，bobo自由城小区旁边。家附近新开的创意菜馆，红色招牌很显眼【遇上】，用餐位置在二楼，由于附近居民区，停车位有些紧张，门口有迎宾的服务生，态度还不错。特色菜是烤鸭，河豚，但是胃口不大，所以没尝试烤鸭，对于河豚有些不敢下口，有机会再来品尝。就餐环境不算很有特点，就窗的位置也只能看些来来往往的车辆和行人，可能晚上会更有意境些吧。建议店家能换些有特点的餐具，纯白色的桌布也不入眼，毕竟是创意菜，这些有特点的东西应该做些改变。中午去的时间比较早，餐厅还没开餐，经理端上来些小吃，服务生帮忙倒水。【红酒梅子酱小排】摆盘摆的很有创意，菜品很精美，让人看着心情很好，红酒的辅料味不重，小排肉质不干，入嘴酸甜，干吃一枚梅子的味道也很好。最喜欢【奇妙虾球配鲜果】果味的酸甜夹杂些芥末的气息，浇制特调沙拉酱，味道都融进虾球里。【客家煎酿豆腐煲】煎过的豆腐没有油腻感，里面放上肉馅，清淡却不失口感。【勃艮地爆澳洲牛柳】一上桌，这菜的造型和菜谱上完全不一样，大失所望。原本想着应该是很漂亮的形状，结果就是一盘子，餐盘看着还行，可是这个菜的形状的确不让人满意，希望商家能把这道菜还原成菜单上的模样。可是这道菜的味道着实不错，牛柳吃着很嫩而且没有其他杂味。【驴打滚】豆沙有些过甜，更喜欢红豆馅，能吃出豆子的颗粒感。有些服务员服务态度还好，电梯口的服务生跟她提意见爱搭不理，顾客的反馈至少应该有些反应，望改善。菜品很有创意，应该算通州少有的做的不错的新意菜，值得一尝。