十九世纪末叶，一名叫马克西姆·加雅尔的人，选中了皇家大街这个地址，办起一家餐馆，并以自己的名字做店名。于是一八九三年五月二十一日，“马克西姆餐厅“诞生了。当初，贵族子弟阿尔诺德·贡达德携女友光临餐厅。 三十多年来，这里接待过无数的访客，少年人从懵懂到成熟，青年人从黑发到白发，但时间在马克西姆仿佛静止了。彩绘的玻璃窗历经 30 多年的时光淬炼，至今颜色依然鲜艳；餐厅的水曲柳木椅仍旧稳稳当当。 作为掌门人，餐厅处处可见皮尔 ?? 卡丹的审美理念，他曾说，“ 女人的身体是圆润的。 “ 在这里就很少看见菱角分明的物件，无论是灯具、画框、镜面还是椅子，都呈现柔和蜿蜒的弧度。
马克西姆(崇文门西大街崇文门饭店%u0032层)位于崇文门西大街崇文门饭店%u0032层,以经营西餐为主人均消费为%u0036%u0030%u0035元；该店的招牌菜式有“鹅肝,松茸蟹肉汤,香煎三文鱼,鱼子酱三文鱼”等值得您到店一试；马克西姆(崇文门西大街崇文门饭店%u0032层)订位电话：%u0030%u0031%u0030-%u0036%u0035%u0031%u0032%u0031%u0039%u0039%u0032；您可以坐车到崇文门西站点，经过该站点的线路有%u0034%u0031路,%u0031%u0030%u0033路,%u0031%u0030%u0034路,%u0035%u0039%u0039路,特%u0032路,%u0034%u0034路内环,%u0034%u0034路外环,%u0036%u0030路,夜%u0035路,%u0039路,夜%u0032%u0031路,%u0038路,夜%u0031%u0037路,%u0036%u0032%u0032路,%u0031%u0031%u0030路,%u0032%u0030路；
