一品焖锅(世纪金源购物中心店)

去过五六次了，一块说说吧。这个一品焖锅和小城渔家应该都是汉拿山旗下的。说起来很有意思，每次路过，一品焖锅和小城渔家的生意都比隔壁的汉拿山好，也从侧面说明这两个尝试是成功的。一品焖锅总体环境还行，主要是那种长沙发座，我们没在高峰时段去过，非高峰时段反正坐着还算舒服。

第一次去点的鱼的焖锅，实话说感觉一般，分量一般，入味程度也一般，并且多加了一种肉也总感觉差点意思，没有那种很爽的感觉，所以不推荐，不如去隔壁小城渔家吃烤鱼来得过瘾。

从第二次开始就都是自己组合的了，每份菜都是二十多三十多左右的价格，就不一一说了。对于我们这种食量惊人的选手，大概5-6种肉和1-2种素菜，能吃得比较爽，食量一般的酌情减少即可。

尝试过的肉类里面，比较推荐的有：鸡脆骨，注意是那种小圆颗粒的，有嚼劲，很好吃；牛肉粒，比较嫩，口感好；肥牛金针菇卷，一份6-7个，个头挺大，味道还行；鸡腿肉，别的优点没什么，就是扎实，作为肉类比较充分量。

觉得一般的有：鸡翅，中规中矩，没什么惊艳之处，可吃；排骨，不容易入味，且性价比一般，不太推荐；牛肉丸，品质没有比那种街边麻辣烫的劣质牛肉丸好多少，可吃，但不太推荐。其它印象不深的就不说了。

素菜推荐青笋，虽然菜单上的青笋是在吃完焖锅加汤涮火锅的部分，但实测可以跟服务员说直接和肉一起焖。

服务挺好的，态度和灵活性都不错。缺点是和火锅有点类似，也会吃得一身气味。总体很不错的一家店，还会多次前来的。

就是酱汁焖锅，有几种底锅口味可选，我选了不辣的酱香。

可以选套餐，也可以自己拼。套餐的话，有单一的排骨锅之类的，也有牛蛙拼鸡爪之类的双拼。自己拼的话，可以选四到六种主菜，再加收三十块锅底钱。我觉得单一锅吃起来会腻，就选了自己拼，拼四种的价格其实和套餐也差不多，口味还更丰富。

我拼了牛肉卷金针菇，牛肉粒，鸡脆骨和蟹爪菇。涮菜之类的也可以放进去焖，我加了年糕和木耳。都挺好吃。牛肉卷金针菇不适合孩子，因为太大了，只能一口吞下。
底料里自带红薯胡萝卜芹菜之类的。
酱料可以选择放多放少，看个人口味。

这一锅，开盖看着不算多，两大一小愣没吃完，是我们饭量太小了吗.....

我还点了个南瓜松糕，买单时才发现没上，结完账火速端上来....既然这么快可以上主食，估计是服务员忘了给我们上。这个南瓜松糕很好吃很好吃。