巴尔虎酒店餐饮

前几次来满洲里出差，该去的地方都去了，就差达赉湖（呼伦湖）没去，这次给补上，呼伦湖是中国第五大淡水湖，湖中共有鱼类30多种，主要有鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼等经济鱼类，此外，湖中还盛产白虾。
  参观完呼伦湖，主家带我去品尝呼伦湖的鱼，于是来了这家（不好意思，收录的和我拍照的感觉有差异，我还上报了一次纠错，也不知道是不是这家），说是政府接待批准做全鱼宴的地方。由于天寒地冻，呼伦湖是冷水湖，冬季封冻期很长，鱼长得很慢，所以食材很难得。
  当地很推荐呼伦湖的白鱼，用油一煎，蘸上椒盐吃，刺都炸酥了，鱼不大，呈长条状，肉质细嫩，趁热吃味道很好。
  另外上了呼伦湖的鲤鱼，用酱一焖，炖上大豆腐和粉条，热乎乎的，就是鱼有点大，太大的鱼肉质都不会很鲜，不容易入味，但豆腐吸收了鱼的味道，好吃得很
  还上了红烧鳇鱼（狗鱼），红烧汁有点咸，狗鱼是食肉类的鱼，肉都是蒜瓣肉，刺也少，很好吃，配上大蒜一烧，祛除了肉食鱼类的骚味，好评
  虽然这是吃全鱼宴，但来内蒙怎能不吃羊肉，更何况汉字架构已经告诉我们了，鱼+羊=鲜，店家炖了羊排，烤了羊背待客，热汤一喝，驱走了浑身的寒气，呼伦贝尔的羊质量是很上乘的，肉质肥嫩而不口，蘸上韭菜花酱食用，清新的韭菜花香混入羊肉得肉汁，可以大快朵颐
  主食是鱼肉馅的饺子，好吃不过饺子嘛，喝多了酒，就觉得饺子味道还不错

点了网上买优惠卷的牛腩锅，份量很多，但不太新鲜一般般。服务倒是不错，部长下错单了我要牛她给了羊，还是很有礼貌道歉