汗巴巴餐厅(五道口店)

汗巴巴五道口店位于蓟新大厦二层，距离五道口地铁站较近。我嫌换乘麻烦，在知春路下车骑车过去的。   按照惯例，来一张全家福。经过回忆，我好像吃了4盘。   炒香米 这里选用的是当地香米，其本身很干且无油香，如果干蒸会难以下咽。所以会与藏红花和别的香料一起炒制，这样会达到一种平衡，不油腻且有香气。店里在晚上还会提供加鸡肉的炒米饭，估计也很好吃。   黄瓜沙拉 沙拉以黄瓜为主，添加少许橄榄和番茄，很清爽的时令菜。   圆白菜沙拉 沙拉以圆白菜为主，添加少许胡萝卜和葡萄干，并辅以沙拉酱，比上一道沙拉多了点滋味，毕竟圆白菜自身实在没啥味。如果觉得味道不够浓还可以加店里提供的酸奶酱和番茄酱。那个酸奶酱味道挺正常的，我刚开始直接拿来当酸奶喝了。   糖醋肉 这个算是甜口的炖鸡肉，没有查到专业叫法，大家都叫糖醋肉。但是我感觉鸡块有点大，不是很入味。   炖羊肉 很少见到油花这么大的炖羊肉，羊肉稍微偏硬一点，口感不错。而且没膻味，香味也有点淡。不过油星这么足却不怎么腻，我每次盛菜都会加一点。   土豆咖喱 土豆也是一种粮食作物，是一种很好的代餐。土豆软烂且入味，与鹰嘴豆用的是同一种咖喱。   玛莎拉鹰嘴豆 这道菜是用玛莎拉咖喱粉制作的鹰嘴豆，因此得名。玛莎拉是一种常见的印度重味咖喱，有独特的味道，我觉得挺吃得惯的，比较接近茴香的味道。鹰嘴豆口感已经发绵，同样入味。   薯条&鸡块 这个鸡块是炸制的，味道很淡，被我们称为“上校鸡块”。薯条好像挂过面糊，所以更脆一些，也比较奇怪。   烤鸡肉 这道菜是干烤鸡肉，没加啥香料。所以通常会烤的过一点，来散发那种焦香。   堂杜里烤鸡 这道菜也是烤鸡肉，但是鸡肉是经香料腌制过的。通常加有酸奶、辣椒面、番茄酱和奶酪，所以味道偏甜，口感偏干，也需要些许焦香味。   馕饼 新出炉的囊饼表面发脆，细嚼有一丝丝甜香。我还以为是有奶酪，但却是纯的粮食香，相当好吃。   奶糊 奶糊使用奶、糖、蛋为主要原料，再添加如胡椒这样的香料，再加点果脯。整体香而不腻，清爽香甜，味道很复合。   另外每个人都可以喝一罐汽水，不能多拿，不过吃自助的我是绝对不会喝带气饮料的。整体来说，肉食和主食偏多，味道略有巴基斯坦风情，不至于不能接受，吃的很开心。但是小伙伴觉得，店家“本地化”，香料味和辛辣味有所欠缺。不过就算这样，当天去的外国人还是很多，看来这里还是比较受欢迎的。

第二次来汗巴巴，本来想去印度恒河，因为这家可能更有特色吧（老板服务员都是巴基斯坦的），而且又不在商场里，少了些为了客人改变食物的原则～～哈哈
12点多到店，人不多，服务员会说一点点汉语，点菜没啥压力，而且会适当的根据中国人喜欢的口味推荐，赞～
两人。。。加了两次菜，哈哈。
主食：一份印度面包、两份印度馕饼、一份米饭；
菜：咖喱烩羊肉、玛莎拉烩鱼、巴基斯坦咖喱菠菜芝士、巴基斯坦黑豆咖喱；
汤：扁豆汤
开始以为印度面包是面包，其实就是馕饼，我觉得印度面包可能没有黄油？反正吃起来没有馕饼那么松软。米饭就是印度长粒米，粒粒分明那种。推荐馕饼，但是一定趁热～
扁豆汤不是特别推荐，因为之前有印度朋友做过，我觉得我朋友做的比这里的好吃，哈哈，可能第一汗巴巴的油有点重了，而且某一种香料太过于呛，而汤整体味道又偏淡。所以不是特别推荐。
菜品里面比较推荐咖喱菠菜芝士、巴基斯坦黑豆咖喱（这个是服务生推荐的，据说巴基斯坦的传统菜品）。
咖喱菠菜芝士很适合拌饭、蘸馕饼，也不油腻，就是里面的芝士块我们剩了几块，有些bland～
巴基斯坦黑豆咖喱，这个第一次吃，推荐的，第一口非常好吃，里面的不知道是黑豆还是中国的红豆，反正吃起来类似红豆沙的口感，就是太油了，吃了几口觉得很腻。但是陪着馕炒鸡好吃～～推荐，希望下次可以少放油。
咖喱烩羊肉和咖喱烩鱼肉都比较一般，首先咖喱味道不重，但是羊肉非常嫩，也很好嚼，就是太油了～鱼呢，不知道什么鱼，感觉不是特别新鲜，整体的酱汁偏酸，有比较重的番茄味道，味道还是不错的，就是不太喜欢这种没有口感的鱼。
整体来说，与印度恒河比较，性价比必须高很多，味道有些菜比较相似，但是整体偏油腻，不知道与厨师或者服务员沟通会不会少放油之类，其次，咖喱味道并不是很重，跟印度菜的香料味道浓重差别还是比较大，巴基斯坦菜的奶油更重一些。
还会再来～～呀咪～～