长清美味馆

去琼海朋友给推荐的馆子，在嘉积镇，就在万泉河边，再往东就是步行街了。

店里面挺大的，有包间，当地人说想吃海南这边的特色菜，就上这儿吃，那错不了。来的时候已经是下午，错过了饭点儿，还有一桌子人在这儿推杯换盏，入了座翻了翻菜单，选了的网上买优惠卷餐。由于菜多人少，我和家人吃不下这么多菜，又不忍浪费，所以和店家商量，把其中两个菜换做一个菜，价格差不多的，老板很痛快的答应了。

不得不说这是我来海南这么些日子，吃过的最丰盛的一餐，平时总为了多玩儿就舍弃了吃饭的时间，品尝当地的小吃居多，没有正经坐下来品味一下当地菜。

文昌白斩鸡，特别鲜嫩，有两种蘸酱，一种是酸甜的，一种是鲜香的，这个鸡肉直用滚水放进去稍微煮了一下，吃的就是它的鲜嫩，小料是用当地上等的一种花生油，吃起来像是北方的香油，很香，和当地品相好的姜切的末，再和上海盐巴，调制而成。从蘸料上足矣体现出这道菜做的如何了，不经雕琢的白斩鸡配上如此香料，自然是发挥了它最大的美味。

再来说说这东山羊，老板说这是一种海南特有的黑色山羊，而且必须要选用25斤左右的羊，因为再大一些的羊肉质就不是最好的了，很多菜馆也是为了挣钱忽悠外地人，用普通的羊肉来糊弄，正经东山羊的价格是非常高的。这一锅东山羊88，但是一锅没有太多羊肉，里面还有一些羊杂，但吃着那种口感和味道却是十分惊艳，就不像是羊肉，又紧又嫩，也不同于之前我吃过任何一种动物的肉，早知道北方人只吃绵羊肉，北方的山羊肉口感和味道都不行，膻味太重，但这东山羊吃不出半点膻味，非常美味，一点儿毛病都没有，能吃到地道地东山羊，这次就没白来。

再说说其他的菜，这个煎豆腐也是非常美味，上面撒的好像是海苔，豆腐很嫩很香，也是别的地方所没有的。炒芋头梗，口感像是丝瓜，但营养价值高，这个芋头梗好像是海南这边很常见的一道菜，炒的很好吃。鱼也很不错，只不过是甜口儿，我不太喜欢，但是味道还是很好的，忘了是什么鱼，好像北方也有，但肉质嫩，味道鲜。还有菜就不一一赘述了，我重点介绍印象深刻的。

这家店的米饭分两种，一种普通米饭，一种叫鸡饭，是用鸡汤煮的饭，价格都是一样的，两块随便吃，但是鸡饭吃着更香。南方的米是没有油性的，不比北方的大米好吃，所以如果北方朋友去吃，不要说人家的大米不好吃，可以点鸡饭尝一尝。

老板人很不错，知道我们是北方来的客人，非常开心，热情地给我们介绍很多当地的美食和材料，让我十分增长见识。海南有种特有的植物名作辣木，说是叶子可以炒菜，亦可以泡茶喝，走的时候还送了我们一些辣木叶泡茶。

来到这地方，入乡随俗，品尝当地美食，增长自己的见闻，我认为是比看那些所谓的旅游景点要有意思的多，如果来琼海想尝当地菜，我推荐您来这家。

家庭聚餐，就在万泉河景区对面，环境还不错，中午并不旺，房间味道大。问收银台可否用的优惠，一问三不知，只知道美团搞活动，好吧，美团就美团。先团了个88元的套餐，猪脚可以改成石锅猪脚肘，赞一个，味道不错，上汤芥菜，酸菜猪肠仔还有木瓜例汤，这个套餐很划算，份量也足……另点铁板野菜豆腐，家人很稀饭，加多份，推荐；蒜香排骨味道不错，就是卖相不咋滴；酸甜排骨酸酸甜甜很开胃，墙裂推荐；滑蛋鲜虾仁一端上来就没胃口了，赶脚厨师敷衍了事，味道不过不失；凉拌木耳有点辣，还可以；白切文昌鸡不过不失，不参加优惠活动；银丝饼最差，不论是卖相还是味道，不敢恭维，买了四张网上买优惠卷券，总共花501，试试就好，下次不会再来