久先生火锅餐饮

很喜欢这种独立小火锅形式，相对更独立卫生方便。以前住处附近有一家类似餐厅，经常去，后来搬走了重新营业也改了模式，再在海口没吃小火锅了～

【地址】
日月广场店在一号下沉广场即酷铺超市入口不远，下楼梯前行几步就能看到，是久先生在海口唯一一家该品牌店面。

【环境与服务】
据工作人员透露老板是北京人，怪不得吃出了些北京涮锅的舒坦味。
尤其喜欢挂在墙上的几幅老板的卡通画像，圆圆憨憨的很可爱，就此推测老板绝对是枚吃货，不然肉肉哪里来的，哈哈。
店内桌椅以长桌连排式为主，有少量几个围桌且不大。还是走的快捷餐饮路线为主～
但口味和菜品质量并不含糊，哈哈菜品摆盘美美哒，新鲜度也要赞一个～
饭点人挺多，服务人员干脆利落挺忙活～可以再活泼多点微笑些就更好了～

【菜品评评】
锡盟羔羊肉#  非常棒，下锅几秒钟变色捞出，口感nice ，好久没火锅吃到这么耐涮鲜嫩的羊肉了。养生山菌锅底是店内的招牌锅底，很棒，味道浓郁但又不过分的刚刚好。
鲜蔬拼盘#  口味在线，尤其是鲜香菇让我惊喜，蘑菇要足够新鲜才能吃出如此鲜嫩清香的口感。
蟹肉棒#   也要提一下，虽然在蔬菜拼盘里数量没几根，但口感棒棒哒，比市面上好多蟹肉棒的口味好太多。
我的火锅必备土豆#   当然要点，味道必须在线，当然比起前几个小惊喜，土豆君今天并不算出彩，当然谁叫你每次火锅都陪伴在我身边哩，大家这么熟了，排名就靠后点别介意哈～
面条#  特别棒，劲道耐煮，再加上锅底够味，必须nice～
其他#  另外加六块钱就可以无限畅饮，但只能点一种饮料畅饮，不太爽呀～我点的水蜜桃汁，味道比较淡但甜味比较高，不太和我口味～
另外沾料每位三元～

【建议与小结】
六元无限畅饮可以无限畅饮同价位饮品，而不是只能畅饮一种，就更好了；
服务员们多点主动热情和微笑就更舒坦啦～

很喜欢他家味道，食材新鲜，环境也不错～这次养生山菌锅底，锡盟羔羊肉，鲜香菇和蟹肉棒，下次光顾仍是必点，还有土豆我的爱，哈哈当然还要开发其他菜品啦～

日月又多了一家对味的餐饮，开心^ω^

第一次一个人吃火锅选在久先生，说实话，略失望。
点了番茄锅底，很浓稠的番茄汤味，纯喝几口也很赞，酸酸的，很开胃。
麻酱，太甜了，跟北方吃火锅搭配的麻酱味道差别还是很大；蒜蓉酱油，酱油太咸太咸了（ps不要告诉我酱油就是咸的，我知道酱油是咸的，但是这家的是特别特别咸那种）。
肥牛，很糟糕，没有肥牛味，一夹起来全烂掉了，更不用说放进锅里，夹起来全是碎了一半一半的，具体可以看图六图七。
鱼滑，真的很滑，口感像松松软软的丸子。应该是做丸子那种弹牙的粉加了很多，反正我没吃出一点鱼味。
毛肚，这是最棒的一道，烫起来很好吃，也是最满意的一个。
久先生挺大的，有四人桌，也有吧台，环境不错，食物和调料方面能改进一下就更棒了，毕竟火锅店最重要的不只是锅底和食材，还有调味料也很重要！