吉原日式料理

本人是一个日料的忠实粉，重庆的日料店也都基本尝个遍，基本上每个星期就会去吃2-3次日料。因为家是璧山的，璧山没有日料店所以都要跑重庆去吃，所以从这家店装修那天，就开始注意，今天第一天开业，就去吃了，说实话，给个中评吧，不是特别满意，希望店主可以改进。
1.服务态度：4分。热情，耐心。
2.环境：装修风格是按日式风格走的，氛围一般。最眨眼的是墙上的风扇？？？有点看不懂，因为特别不配，拉低了整体感觉，很奇怪。其实如果加点音乐，冷气再冷一些，会加分很多，因为日料店毕竟不是大排档，环境、气氛、新鲜很重要。
3.食物味道：??寿司基本都点了一个，芝士玻璃虾、芝士鳗鱼、黑椒三文鱼、黑鱼籽都可以，饭团可以捏得再紧实一点口感会更好。
??主食：鳗鱼炒饭（吃了两口...）日式烧鸡面（卖相很好看，汤多喝了几口，鸡排味道一般，配菜试试换成海带丝、胡萝卜丝也许会有不一样的味道）
前菜：??吞拿鱼沙律（为什么沙律会跟一盘大坨黄瓜来配菜，我也不懂。如果考虑成本问题，可以考虑做小盘一点，精致一点。沙拉多放，沙律配菜即使有黄瓜也绝不是满盘一大坨希望改进）

提了一些感受比较明显的建议，当然还有很多没写，希望店主能从各方面考虑慢慢改进，不过新店还是要抱着支持态度去，因为一家店开业的背后也是很辛苦的。最后注店主生意兴隆！

本人是一个日料的忠实粉，重庆的日料店也都基本尝个遍，基本上每个星期就会去吃2-3次日料。因为家是璧山的，璧山没有日料店所以都要跑重庆去吃，所以从这家店装修那天，就开始注意，今天第一天开业，就去吃了，说实话，给个中评吧，不是特别满意，希望店主可以改进。
1.服务态度：4分。热情，耐心。
2.环境：装修风格是按日式风格走的，氛围一般。最眨眼的是墙上的风扇？有点看不懂，因为特别不配，拉低了整体感觉，很奇怪。其实如果加点音乐，冷气再冷一些，会加分很多，因为日料店毕竟不是大排档，环境、气氛、新鲜很重要。
3.食物味道：??寿司基本都点了一个，芝士玻璃虾、芝士鳗鱼、黑椒三文鱼、黑鱼籽都可以，饭团可以捏得再紧实一点口感会更好。
??主食：鳗鱼炒饭（吃了两口...）日式烧鸡面（卖相很好看，汤多喝了几口，鸡排味道一般，配菜试试换成海带丝、胡萝卜丝也许会有不一样的味道）
前菜：??吞拿鱼沙律（为什么沙律会跟一盘大坨黄瓜来配菜，我也不懂。如果考虑成本问题，可以考虑做小盘一点，精致一点。沙拉多放，沙律配菜即使有黄瓜也绝不是满盘一大坨希望改进）

提了一些感受比较明显的建议，当然还有很多没写，希望店主能从各方面考虑慢慢改进，不过新店还是要抱着支持态度去，因为一家店开业的背后也是很辛苦的。最后注店主生意兴隆！