鱼忘七秒(镇江吾悦店)

鱼忘七秒，有意思的名字，是指鱼的记忆只有七秒嘛??一家单点的日料店。

  大镇江日料店越来越多啦，一直觉得单点相对于自助来说，食材方面要讲究点，多花一点钱，吃顿好点的??

  包厢，榻榻米，八人桌，重点来了，能充电，手机癌患者的福音啊，还蛮宽敞。

  落座，点单，上菜速度还不错，开吃啦??

「寿喜锅」点的上脑的，大片的肉，等锅开，一整片下去煮熟，肉质紧实，下锅不散，不是拼接肉，还不错。锅内配有常规的金针，豆腐，大白菜，甜甜的，喜欢。

海鲜锅，打开简直惊喜，摆放整齐的菜品，赏心悦目。三文鱼，贝类，大虾，量足啊。打底依然是大白菜，汤头味甜。

「刺身拼盘」刺身类我只爱三文鱼，也只吃了三文鱼，肥美，够厚，没有腥味，新鲜。拼盘内还有海胆，生蚝，北极贝，甜虾，金枪，我就看看吧，哈哈。

「牛舌」烤牛舌，切的很厚，一块进嘴就觉得有点腻了，和牛亲吻的感觉？哈哈。

「烤活鳗」我爱鳗鱼，鳗鱼爱我，我要一人吃两份??烤的不是很焦，酱汁不错，肉嫩，有油脂 好吃的。

「炸虾天妇罗」「烤秋刀鱼」这俩一起写吧。虾很大，大概女孩子手的长度吧，虾肉甜，弹牙。秋刀鱼我是不吃哒。

「特色炒饭」最后还吃了点炒饭，有点冷了，米是那种一粒粒的，不粘牙也不硬，恰到好处。加了培根，鸡蛋，还是香的。

  提点建议吧，服务员收盘不是很及时，要提醒才会来收，望改进咯??

来贵店光顾了三次，服务态度还是一如既往的好，但味道却不比前两次吃来得好了。
服务卫生方面，真的做得很到位，可以看出店家对员工培训得很好。这里的环境很好，装修布局很美，喜欢榻榻米的设计，很日式阿，加上店里有不少植物，看得出店家花了心思。这里的服务员都穿上了和服和拖鞋，很好看也很温馨。偶尔看到厨房的大厨也会穿着和式服装，真的很让人有到了日本的感觉。服务员添茶的时间很快，而且一喊就来。
菜品方面，每次都点了寿喜锅，因为比较果腹，而且吃完冰冷的刺身总想吃点热腾腾的东西。牛肉沾上蛋汁很美味，里面有娃娃菜、嫩豆腐、鲜冬菇、金针菇等等。这次的寿喜锅味道除了甜咸外，有一点带酸，没有前两次味道来得好。
日式咖喱吉列猪排饭、地狱拉面：味道不过不失，吃过一次就没有再点了。
推荐鹅肝寿司，煎得金黄香口，上面还有黑鱼子，真的很美味啊，物有所值，诚意十足??。
刺身五品：分别是三文鱼、拖罗、北极贝、海胆和甜虾。除了海胆太臭了吃不下去，其他都挺新鲜。不知道是哪里的海胆，之前在别的地过吃的海胆并不是这个味道，实在“难忘”，吃了一口实在没办法咽下去。
生蚝：一开始还怕四个不够吃。生蚝个头比较大，没带黑边，长得有点像牡蛎和美国桶蚝，单子上没写产地，很希望得到商家的回复阿。以前吃了都是配上香醋汁和柠檬汁，店家却是配葱花，感觉很难以言喻。没想到第一次在内地吃生蚝是这样的吃完肚子有点不舒服，慎点。
个人觉得套餐比较划算。